Chickpeas with 40 cloves of garlic

Pois chiches aux 40 gousses d’ail

Ingrédients :

• 400g de pois chiches cuits
• 40 gousses d’ail pelées
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre
• 1 bouquet de persil haché

Préparation :

1. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive.
2. Ajouter les gousses d’ail et les faire dorer pendant quelques minutes.
3. Ajouter les pois chiches et mélanger délicatement.
4. Laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
5. Saler et poivrer selon votre goût.
6. Servir bien chaud en saupoudrant de persil haché.