Pois chiches avec 40 gousses d'ail

Chickpeas with 40 cloves of garlic

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Pois chiches aux 40 gousses d’ail

Ingrédients :

  • 400g de pois chiches cuits
  • 40 gousses d’ail pelées
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre
  • 1 bouquet de persil haché

Préparation :

  1. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive.
  2. Ajouter les gousses d’ail et les faire dorer pendant quelques minutes.
  3. Ajouter les pois chiches et mélanger délicatement.
  4. Laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
  5. Saler et poivrer selon votre goût.
  6. Servir bien chaud en saupoudrant de persil haché.

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