Courgettes sucrées et épicées

Courgettes Sucrées et Épicées

Les courgettes sucrées et épicées sont un plat savoureux et étonnant qui allie douceur et piquant. Idéales en accompagnement ou en entrée, elles raviront vos papilles avec leurs saveurs contrastées et leur belle présentation.

Ingrédients

• 500 g de courgettes
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à café de piment d’Espelette
• 1 cuillère à café de cumin en poudre
• Sel et poivre au goût
• Coriandre fraîche pour la garniture

Instructions

1. Préparation des courgettes :

   • Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles ou en bâtonnets selon votre préférence.

2. Préchauffage :

   • Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

3. Mélange des ingrédients :

   • Dans un grand bol, mélangez les courgettes avec l’huile d’olive, le miel, le piment d’Espelette, le cumin, le sel et le poivre. Assurez-vous que les courgettes soient bien enrobées.

4. Cuisson :

   • Étalez les courgettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées.
5. Finition :
   • À la sortie du four, ajoutez de la coriandre fraîche hachée pour rehausser les saveurs.

Service

Servez chaud en accompagnement d’un plat principal ou en entrée. Bon appétit !