Gâteau 7UP avec glaçage citronné

Gâteau 7UP avec Glaçage Citronné

Le Gâteau 7UP est un dessert moelleux et léger, parfait pour toutes les occasions. Son goût subtil de citron et sa texture aérienne en font un régal pour les amateurs de douceurs. Le glaçage citronné ajoute une touche acidulée qui équilibre délicatement la douceur du gâteau.

Ingrédients

Pour le gâteau :

• 1 tasse de sucre
• 1/2 tasse de beurre ramolli
• 3 œufs
• 2 tasses de farine
• 1 tasse de 7UP
• 1/2 tasse de yaourt nature
• 1 cuillère à soupe de zeste de citron
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel

Pour le glaçage citronné :

• 1 tasse de sucre glace
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de zeste de citron

Instructions

Préparation du gâteau

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Dans un grand bol, battez le sucre et le beurre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
3. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
4. Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel.
5. Incorporez le mélange de farine à la préparation crémeuse, en alternant avec le 7UP et le yaourt. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6. Ajoutez le zeste de citron et mélangez délicatement.
7. Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
8. Faites cuire au four pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
9. Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.

Préparation du glaçage

1. Dans un bol, mélangez le sucre glace, le jus de citron et le zeste de citron jusqu’à obtenir une consistance lisse.
2. Une fois le gâteau complètement refroidi, versez le glaçage sur le dessus, en laissant couler sur les bords.

Dégustation

Servez ce délicieux gâteau 7UP avec glaçage citronné à vos amis et votre famille ! Savourez chaque bouchée de ce dessert rafraîchissant et citrique.