La meilleure farce simple

La Meilleure Farce Simple

La farce est un mélange savoureux qui apporte une touche délicieuse à vos plats, qu’il s’agisse de volailles, de légumes farcis ou de pâtes. Cette recette de farce simple et savoureuse fera le bonheur de vos convives pour toutes vos occasions spéciales.

Ingrédients

• 300 g de viande hachée (boeuf ou volaille)
• 150 g de pain rassis
• 1 oignon, finement haché
• 2 gousses d’ail, écrasées
• 1 œuf
• 100 ml de bouillon
• 1 c. à café de thym
• 1 c. à café de persil frais, haché
• Sel et poivre, au goût
• 2 c. à soupe d’huile d’olive

Instructions

1. Préparation du pain
   Dans un bol, trempez le pain rassis dans le bouillon pendant 10 minutes. Égouttez et émiettez-le.

2. Faire revenir l’oignon
   Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et l’ail, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

3. Mélanger les ingrédients
   Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, le pain émietté, l’oignon sauté, l’ail, l’œuf, le thym et le persil. Salez et poivrez selon votre goût.

4. Façonnage de la farce
   Remplissez vos viandes, légumes ou pâtes avec ce mélange. Assurez-vous de bien tasser la farce pour qu’elle ne tombe pas.

5. Cuisson
   Enfournez selon votre plat ou faites cuire à feu doux jusqu’à ce que la farce soit bien cuite et dorée.

Conclusion

Cette recette de farce simple s’adapte facilement à vos choix culinaires et vous permet de ravir vos invités avec un goût maison authentique. Bon appétit !