Rôti de porc glacé à l’orange

Rôti de porc glacé à l’orange

Le rôti de porc glacé à l’orange est une recette savoureuse et parfaite pour les repas en famille. La viande tendre et juteuse associée à la sauce sucrée à l’orange offre un mariage de saveurs délicieuses.

Ingrédients :

– 1 rôti de porc d’environ 1 kg
– 2 oranges
– 3 cuillères à soupe de miel
– 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
– Sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un bol, mélangez le jus des oranges avec le miel et le vinaigre balsamique. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Badigeonnez le rôti de porc de ce mélange.
4. Enfournez le rôti pendant environ 1h, en l’arrosant régulièrement de sauce.
5. Laissez reposer le rôti quelques minutes avant de le découper en tranches.
6. Servez chaud avec des légumes de saison.

Le rôti de porc glacé à l’orange est prêt à être dégusté !