Salade de confettis au brocoli et aux fines herbes

Salade de confettis au brocoli et aux fines herbes

Your page rank:

Salade de confettis au brocoli et aux fines herbes : une salade colorée et riche en saveurs

Cette salade de confettis au brocoli et aux fines herbes est idéale pour un déjeuner ou un dîner équilibré. Elle est composée de petits morceaux de brocoli, de carottes et de poivrons rouges, le tout relevé par une vinaigrette aux herbes fraîches. Voici la recette :

Ingrédients :
– 1 brocoli
– 2 carottes
– 1 poivron rouge
– 1/2 oignon rouge
– 1/4 de tasse de persil frais haché
– 1/4 de tasse de basilic frais haché
– 1/4 de tasse de menthe fraîche hachée
– 1/4 de tasse d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
– 1 cuillère à soupe de miel
– Sel et poivre

Instructions :

1. Coupez le brocoli en petits morceaux, les carottes en julienne et le poivron en petits dés. Hachez finement l’oignon rouge.

2. Dans un grand bol, mélangez le brocoli, les carottes, le poivron et l’oignon.

3. Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre de cidre et le miel. Salez et poivrez au goût.

4. Ajoutez les herbes fraîches hachées dans le bol des légumes. Versez la vinaigrette et mélangez bien.

5. Laissez reposer la salade pendant 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.

6. Servez la salade de confettis au brocoli et aux fines herbes accompagnée de quelques petits croutons ou de grillons de blé entier.

Cette salade est non seulement délicieuse, mais aussi pleine de nutriments essentiels pour votre corps. Essayez-la pour une entrée légère, un plat principal ou emportez-la avec vous pour un déjeuner sain au bureau.

Bon appétit !

Plus De Lecture

Post navigation

Laisser un Commentaire

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Nouilles au beurre de cacahuètes et concombres

Croustilles Old Bay avec mayonnaise au citron

Poulet épicé et dattes aux endives