Bifteck de jupe avec BA.1. sauce

Bifteck de jupe avec BA.1. sauce

Ingrédients sauce 2 cuillères à soupe. vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe. sauce Worcestershire 2 cuillères à soupe. ketchup 1 cuillère à soupe. huile pour l’olive extra vierge 1 cuillère…

Poulet barbecue collant

Poulet barbecue collant

Ingrédients Assaisonnement pour barbecue ¼ tasse de paprika fumé 2 cuillères à soupe. sucre brun clair 2 c. poudre de chili 2 c. poudre pour l’ail 1½ c. poivre de…

Salade de chou vert aux plantains frits et au sumac

Salade de chou vert aux plantains frits et au sumac

Ingrédients 1 tasse pour l’huile végétale 1 plantain mûr, pelé, tranché ¼ « pour l’épaisseur ¼ tasse pour l’huile pour l’olive extra vierge 3 c. vinaigre de xérès ou vinaigre de…

Galette d'oignons à trois menaces

Galette d’oignons à trois menaces

Les tartes ne sont pas seulement pour le met sucré. La neuvième composition culinaire du Guide de base pour une meilleure cuisson est une tarte de forme libre qui combine…

Escarole César aux Sardines et Noisettes

Escarole César aux Sardines et Noisettes

Ingrédients ½ tasse de noisettes blanchies 1 3,75 oz. boîte de sardines, égouttées 1 gousse pour l’ail, finement râpée 2 cuillères à soupe. jus de citron frais 1 c. moutarde…

Salade de courge et radicchio

Salade de courge et radicchio

Ingrédients Écraser 6 898, courgettes de miel, ou de courge délicata, coupées en deux, épépinées, tranchées en demi-lunes de 1 po d'épaisseur ¼ tasse d'huile d'olive extra vierge Sel casher,…

Tarte aux poireaux caramélisée à l'envers

Tarte aux poireaux caramélisée à l'envers

Ingrédients 1 14 oz. beaucoup de pâte feuilletée congelée, décongelée Farine tout usage (pour la superficie) 6 poireaux, bouts de racines et parties vert foncé enlevés, coupés en deux dans…

Vinaigrette New Standard

Vinaigrette New Standard

Ingrédients 1½ tasse d'huile d'olive extra vierge Tasse de vinaigre de vin rougeâtre, de vinaigre de vin blanc et / ou de vinaigre de cidre de pomme 1 cuillère à…

Fondamentalement croque monsieur

Fondamentalement croque monsieur

Un croque monsieur est comme un sandwich au jambon chaud et au fromage, mais recouvert d'une sauce à la crème et cuit à la perfection. .