Pour 2 personnes Ingrédients 4 Tomates 1 Concombre 1 Oignon rouge bordeaux 120 g Feta 80 g Olives noires dénoyautées 1 c. à café Menthe séchée 2 c. à soupe…
Feuilletés à la féta, tomates séchées et fenouil
Pour 8 personnes Ingrédients 12 feuilles Pâte filo 100 ml Huile pour l’olive extra vierge Pour la farce : 400 g Feta 100 g Tomates séchées finement hachées 1 bouquet…
Dakos à la feta
Pour 2 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire des dakos à la feta : 2 Paximadia (biscotte pour l’orge grillée grecque) ou 2 tranches de pain grillé genre bruschetta 4…
Tarte aux tomates et au fromage grec
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la tarte aux tomates et au fromage grec : 1 pâte feuilletée Farine 1,5 kg Tomate cerise 150 g Graviera grec…
Fava de Santorin
Pour 4 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de fava de Santorin : 1,5 tasse Fava 1 Oignon 12 cl Huile pour l’olive 12 cl Jus de citron 1 feuille…
Gratin grec aux aubergines, fromage et sauce tomate
Pour 5 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire du gratin grec aux aubergines, fromage et sauce tomate : 3 Aubergine blanche coupée en rondelles pour l’1 cm pour l’épaisseur 5…