Saumon citronné et pois chiches épicés

Saumon citronné et pois chiches épicés

Ingrédients 1 citron, émincé ½ tasse d'huile d'olive extra-vierge, plus encore pour arroser 1 1½ lb filet de saumon, de préférence avec la peau ½ c. À thé sel kasher,…

Steak pan-rôti avec le brocoli croustillant

Steak pan-rôti avec le brocoli croustillant

Ingrédients 2 influentes têtes de brocoli (environ 2,5 kg au total) 6 c. À soupe plus ¾ tasse d'huile d'olive extra-vierge ½ c. À thé sel casher, divisé, et plus…

Poulet rôti aux tomates

Poulet rôti aux tomates

Ingrédients 2 c. À thé huile d'olive extra vierge 125 grammes. bacon (environ 4 tranches), tranché en travers ¼ "d'épaisseur 2 échalotes émincées Tasse de vin blanc sec 2 gousses…

Sauce Ail-Herbes

Sauce Ail-Herbes

Ingrédients 1 tête d'ail, gousses séparées, non pelées 2 tasses de feuilles de persil avec des tiges tendres 1 tasse de feuilles de menthe 1 tasse d'huile d'olive extra vierge…

Sandwichs au steak avec salade de fenouil

Sandwichs au steak avec salade de fenouil

Ingrédients 1 reste de steak glacé (de steak rôti au brocoli croustillant) 1 petit bulbe de fenouil, émincé, et des frondes grossièrement déchirées ½ petit oignon de couleur rouge, émincé,…

Wraps d'œufs et de Merguez

Wraps d'œufs et de Merguez

Ingrédients 8 gros œufs 1 tasse de yogourt grec au lait entier 2 cuillères à soupe. jus de citron frais 1 gousse d'ail finement râpée Sel casher 2 cuillères à…

Frittata aux pois chiches et aux verts

Frittata aux pois chiches et aux verts

Ingrédients 12 gros œufs 1 ½ tasse d'herbes tendres hachées (comme le basilic, la coriandre et / ou le persil) ¾ tasse de crème sure ½ c. flocons de piment…

Steak et Oeufs avec Haricots

Steak et Oeufs avec Haricots

Ingrédients 2 c. À thé paprika espagnol fumé à chaud 2 c. À thé Poivre d'Alep 2½ c. À thé sel kasher, et plus encore 1 c. poivre sombre fraîchement…

Toast de Truite aux Oeufs Brouillés

Toast de Truite aux Oeufs Brouillés

Ingrédients 8 gros œufs ¾ c. sel kasher, et plus encore 6 c. À soupe beurre non salé, divisé 4 tranches épaisses au levain ou en province 3 c. À…