libanais

Recette Labneh maison

Labneh est un fromage frais et crémeux originaire du Moyen-Orient, parfait pour tartiner ou pour accompagner des plats salés. Dans cette recette, je vais vous montrer comment préparer votre propre...

Taboulé Au Chou

Ingrédients ¼ tasse de bulgur (pas de cuisson rapide) ¼ de chou vert moyen, évidé, tranché très finement (environ 4 tasses) ½ oignon blanc moyen, tranché très finement 2 tasses...

Trempette Aubergines Fumées

Ingrédients 2 aubergines de globe moyennes (environ 1¾ lb au total) ⅓ tasse de tahini ¼ tasse de jus de citron frais 3 c. À soupe huile d'olive extra vierge,...

Pita croustillant aux pois chiches

Ingrédients 2 gousses d'ail, divisées 1 15,5 oz. peut pois chiches, rincés 2 cuillères à soupe. plus ⅓ tasse d'huile d'olive extra-vierge Sel casher 3 pitas de 8 "de diamètre,...

Brochettes de poulet grillé

Ingrédients Toum 6 gousses d'ail 2 gros blancs d'œufs * 2 cuillères à soupe. jus de citron frais 1½ tasse d'huile végétale Poulet et Assemblage 3 c. À soupe jus...

Muhammara

Ingrédients 1 tasse de noix 3 gros poivrons rouges ½ tasse de chapelure fraîche 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge 2 cuillères à soupe. Piment d'Alep ou de...