Espadon grillé aux tomates

Espadon grillé aux tomates

Si vous débutez dans la cuisson du poisson, les steaks pour l’espadon sont le démarrage optimal: robustes, sans peau et charnus, ils se retrouvent sur le gril comme un champion….

Tuk Trey Ping Poh avec côtelettes de porc

Tuk Trey Ping Poh avec côtelettes de porc

Cette sauce à trempette punchy est exceptionnel avec le porc, mais fonctionne aussi avec à peu près toutes les protéines. Nous le fabriquons en grande quantité durant la saison des…

Poisson Brothy Coco-Moutarde

Poisson Brothy Coco-Moutarde

Le lait de coco en conserve et la moutarde jaune en bouteille se transforment en une sauce luxuriante, rapide et luxueuse pour des filets de corégone fermes. Cette composition culinaire…

Huevos Rancheros avec Rajas y Champiñones

Huevos Rancheros avec Rajas y Champiñones

Vous trouverez pour l’innombrables versions de huevos rancheros dans tout le Mexique (et au-delà!), Mais en son cœur, il se compose de tortillas de maïs frites, pour l’œufs au plat…

Tarte grand-mère au maïs et au pepperoni

Tarte grand-mère au maïs et au pepperoni

Ingrédients 1 1 bouqin. pâte à pizza du commerce ¼ tasse de parmesan râpé ¼ tasse de ricotta fraîche 2 cuillères à soupe. crème épaisse 1 petite gousse pour l’ail…

Paneer avec sauce tomate cerise éclatée

Paneer avec sauce tomate cerise éclatée

Ce plat de paneer grillé et poêlé canalise les saveurs traditionnellement trouvées dans le panar matar – coriandre, cumin, chili et gingembre – dans une sauce tomate cerise à cuisson…

Salade de concombre sucrée et épicée

Salade de concombre sucrée et épicée

Ingrédients ½ bouquet de coriandre 1 petite échalote hachée finement 1 gousse pour l’ail, finement râpée 2 piments thaïlandais, hachés finement ¼ tasse de concentré de tamarin 2 cuillères à…

Pâtes Ratatouille

Pâtes Ratatouille

Si nous devions rassembler une équipe d'étoiles composée des plus grands produits de l'été, cela ressemblerait un peu à de la ratatouille: aubergines et courgettes. Poivrons et tomates Le gang…

Tacos au poisson de style familial

Tacos au poisson de style familial

Tout poisson blanc doux et feuilleté convient à cette composition culinaire de tacos, mais le moment varie en fonction de l'épaisseur de votre filet. Gardez un œil sur le poisson…