À CUISINER
Tournedos rossini au foie gras, à la truffe, et sauce au porto
Commencez cette composition culinaire de tournedos rossini en préparant les légumes de l'accompagnement. …
LA CUISINE AU FIL DE VOS ENVIES
Recettes : truffe
LE CARNET DE RECETTES
10 recettesLes recettes à découvrir
À CUISINER
Velouté de volaille, ris de veau et truffe
Commencez cette composition culinaire de velouté de volaille au ris de veau et truffe en portant à ébulli…
À CUISINER
Filet de sandre, julienne de légumes, sauce à la truffe
Commencez cette composition culinaire de filet de sandre aux légumes en cuisant les pommes de terre à la …
À CUISINER
Truffes blanches coco, griottes & litchi
Commencez cette composition culinaire de truffes en faisant décongeler les cerises. Hachez le chocolat bl…
À CUISINER
Poireaux grillés, vinaigrette à la truffe
La veille, dans une cocotte en fonte, faites cuire à feu doux les blancs de poireaux entiers dans le boui…
À CUISINER
Mijoté de cochon en cocotte
Commencez cette composition culinaire de mijoté de porc en faisant colorer les viandes sur toutes les fac…
À CUISINER
Boudin blanc truffé et pommes au caramel au beurre salé
Commencez cette composition culinaire de boudin blanc truffé et pommes au caramel au beurre salé en épluc…
À CUISINER
Chapon en cocotte lutée, farci au foie gras et truffé
Commencez cette composition culinaire de chapon en cocotte lutée en préparant la farce. Coupez le pain de…
À CUISINER
Poulet de Bresse farci en cocotte
Commencez cette composition culinaire de poulet de Bresse farci en cocotte en lavant, pelant et coupant l…
À CUISINER
La soupe façon VGE de Paul Bocuse
La veille, faites fondre l’oignon 5 min à la poêle dans 15 g de beurre. Réservez. Remplacez-le par les ca…