Crêpe aux œufs épicés pour une personne
Mes dîners « seul à la maison » varient beaucoup, allant pour l’une pinte entière de crème glacée que je n’ai pas à partager à des pâtes cuites au four élaborées que...
Tarte à la viande hachée
Temps actif 15 minutes Temps total 1 heure 20 minutes (plus 24 à 48 heures de trempage pour le remplissage) Nous profitons pour l’un bon retour en arrière, alors en...
Les meilleurs biscuits au babeurre de BA
Temps actif 15 minutes Temps total 50 minutes (refroidissement inclus) Si vous cherchez des indices pour une composition culinaire de biscuit maison gagnante, vous ne les trouverez pas dans la...
Glaçage facile au fromage à la crème
Temps actif 5 minutes Temps total 10 minutes Éclaircissons quelque chose : les recettes classiques de glaçage au fromage à la crème comme celle-là ne sont pas seulement destinées à garnir...
Beignes au four à la noix de coco et à la cardamome
En grandissant, Hetal Vasavada, développeur de recettes et personne de livres de cuisine, avait de nombreux membres de sa famille qui travaillaient chez Dunkin ‘Donuts. Cela signifiait qu’au lieu de...
Croustilles Old Bay avec mayonnaise au citron
Prenez la collation de fête traditionnel des croustilles et plongez d’autant plus en habillant à la fois les croustilles et la mayonnaise achetées en magasin. Réchauffer les croustilles (croustilles cuites...
Sauce de dernière minute
La réele origine de saveur la plus concentrée pour votre repas de Thanksgiving ne se trouve pas dans votre réfrigérateur ou votre garde-manger. C’est dans les morceaux brunis croustillants, suintants...
Boules de mozzarella marinées avec Peppadews
Quoi de mieux qu’une boule de mozzarella ? Beaucoup de petites boules de mozzarella. Mieux encore? De minuscules boules de mozzarella marinées combinées à des poivrons doux marinés. Une saumure...
La tarte à la dinde la plus crémeuse avec une croûte de pâte feuilletée
Aussi cliché que cela puisse paraître, ma grand-mère fait particulièrement le meilleur pâté en croûte. Forcément placé sur la table dans un plat de cuisson CorningWare, il est véritablement luxuriant...
Tartelette au beurre de noisette
Oui, c’est exactement à quoi ça rappelle : une tasse de beurre de noix géante qui rivalise avec tout ce que vous trouverez au magasin. En fait, c’est mieux, car...
Craquelins chipotle et cheddar
L’une de mes astuces consiste à conserver au congélateur de la pâte pour des craquelins à trancher et à cuire que je peux jeter au four quand les personnes viennent...
Bébé hollandais au fromage
La 1ère fois que j’ai commandé Dutch baby dans un restaurant, j’ai été sidéré par ce qui est arrivé à table. C’était sublimes, bien sûr, mais rien à voir avec...