Tarte à la crème au café salé
Si vous ne pouvez pas vous soucier de faire du café et un met sucré après un large repas de vacances, pensez en l’occurence à ce deux-là. La crème pâtissière...
Jambon au four avec glaçage à la cassonade
Le jambon glacé est un aliment de fête, point terminal. Il nécessite un temps de préparation minimal, donne à votre maison une odeur sensationnel durant la cuisson et vient directement...
Gaufres mochi à l’érable et aux bananes au beurre noisette
Selon le contributeur Hua Hsu, le secret des gaufres maison qui restent croustillantes durant plus de 10 minutes est le mochiko, dans certains cas vendu sous l’appelation de farine de...
Tempura de patates douces et d’oignons avec mayonnaise à la ciboulette
Cet Thanksgiving, sautez la casserole et donnez surtout à vos patates douces le traitement craquant de tempura. La pâte végétalienne (composée de farine tout usage et de fécule de maïs)...
En kiosque : le magazine Régal 110 novembre-décembre 2022
Un n° de Noël qui va vous réchauffer, c’est sûr ! À l’aide de notre petit inventaire des bons réflexes à adopter quand la température baisse à l’extérieur… et à...
Rouleaux maison Parker
Temps actif 25 minutes Temps total 55 minutes plus au minimum 2 heures de réfrigération Avec une couche supérieure de beurre fondu et une pincée de sel de cote, ces...
Petits choux salés au saumon fumé pour l’apéritif
Pour 6 personnes Ustensiles 1 poche à douille cannelée Ingrédients 12 Choux salés ou gougères 1 à 2 Tranches de saumon fumé Pour la garniture : 20 cl Crème fleurette...
Cochons faciles dans une couverture
Une fête n’est pas une fête sans cochons dans une couverture. Et réaliser un bonheur de la foule emblématique ne devient pas plus facile qu’avec cette composition culinaire de mini-saucisses...
Cake de Noël moelleux aux fruits confits
Pour 6 personnes Ustensiles 1 moule à cake (si possible en fer blanc) Ingrédients 250 g Farine + 30 g pour le moule 140 g Beurre fondu + un peu...
Biscuits au pain de maïs et au cheddar
Les biscuits au babeurre rencontrent le pain de maïs dans ce mixe décadent dont votre table de fête ne savait pas qu’elle avait besoin. Ceux-ci vous attireront avec la densité...
Sandwich club à la dinde de Thanksgiving
Vous n’avez pas besoin qu’on vous dise que la meilleure et la plus simple chose que vous puissiez faire avec les restes de Thanksgiving est de faire un sandwich. Mais...
Panettone italien aux raisins et aux fruits confits
Pour 6 personnes Ustensiles 1 moule à panettone de 18 cm de diamètre à bords hauts (10 cm). Papier sulfurisé ou moule en papier brun traditionnel pour panettone. Ingrédients 500...