Ramen Végétalien Ultime

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Ramen Végétalien Ultime

Cette recette de Ramen Végétalien Ultime est le plat parfait pour une soirée confortable à la maison. Avec des ingrédients frais et savoureux tels que du gingembre, du miso, des légumes croquants et des nouilles ramen, ce plat est rempli de saveurs et de textures qui vous feront saliver.

Ingrédients :

– 4 tasses de bouillon de légumes
– 4 gousses d’ail hachées finement
– 1 pouce de gingembre frais râpé
– 2 cuillères à soupe de miso
– 2 paquets de nouilles ramen (sans les assaisonnements)
– 1 poignée de champignons shiitake frais
– 1 carotte coupée en julienne
– 1 poivron rouge coupé en julienne
– 1 poignée de pousses d’épinards
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de sauce soja
– 1 cuillère à café d’huile de sésame
– 1 pincée de flocons de piment rouge

Instructions :

1. Dans une casserole, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’ail et le gingembre râpé et cuire pendant 1 minute jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

2. Ajouter le bouillon de légumes, le miso, la sauce soja et les flocons de piment rouge. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes.

3. Ajouter les champignons shiitake, les carottes et les poivrons rouges en julienne et laisser cuire pendant 5 minutes.

4. Cuire les nouilles ramen selon les instructions de l’emballage.

5. Ajouter les pousses d’épinards dans le pot de bouillon et laisser cuire pendant 1 minute. Ajouter les nouilles ramen cuites dans le pot de bouillon et bien mélanger.

6. Servir le Ramen Végétalien Ultime dans des bols, garni de graines de sésame et d’oignons verts émincés.

Ce plat de Ramen Végétalien Ultime est facile à préparer et est parfait pour une nuit confortable à la maison. Les légumes croquants et les nouilles ramen savoureuses sont liés ensemble dans un bouillon savoureux et épicé. Essayez cette recette pour un repas délicieux et satisfaisant.

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