Larb de tofu fumé à la citronnelle

Ingrédients ⅓ tasse (ou plus) de jus de citron vert frais ¼ tasse de sauce soja

Ingrédients 1 14 onces. tofu ferme ou extra-ferme, égoutté 3 gros ou 4 épis moyens de

Ingrédients 1 14 onces. bloc de tofu ferme ou extra-ferme, égoutté 3 cuillères à soupe sauce

Ingrédients 1 tasse de farro semi-perlé 1 c. sel casher, et plus 4 gros œufs 1

Ingrédients 1 14 oz tofu ferme ou extra-ferme, égoutté 1 cuillère à soupe. grains de poivre

Pour 6 personnes Ingrédients 10 g Préparation pour bouillon dashi (magasins asiatiques) 100 g Miso (pâte

Pour 5 personnes Ingrédients 400 g Papardelle 200 g Lentilles cuites 150 g Tofu fumé 800

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