Riz collant à la mangue

Riz Collant à la Mange

Résumé: Ce plat est une combinaison délicieuse de riz collant et de mangue, qui est à la fois délicieuse et nutritive. Le riz collant est parfumé avec des herbes et des épices et la mangue ajoute une touche de douceur et de fraîcheur.

Ingrédients

• 1 tasse de riz collant
• 1 mangue mûre, pelée et coupée en cubes
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 oignon, haché
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de coriandre moulue
• 1 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1/2 tasse d’eau

Instructions

1. Dans une casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
2. Ajouter l’ail et l’oignon et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Ajouter le curcuma, le cumin, la coriandre et le sel et faire revenir pendant quelques minutes.
4. Ajouter le riz collant et mélanger pour enrober tous les grains de riz avec les épices.
5. Ajouter la mangue et l’eau et mélanger.
6. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le riz soit tendre et que l’eau soit absorbée.
7. Servir le riz collant à la mangue chaud.