Salade de Tigre de Maïs Grillé

Titre SEO: Recette délicieuse de Salade de Tigre de Maïs Grillé – Rafraîchissante et Savoureuse

Résumé:

Cette recette vous présente la délicieuse et rafraîchissante salade de tigre de maïs grillé. Avec son mariage subtil de saveurs zesty et de textures croquantes, cette salade est parfaite pour accompagner vos repas d’été en tant qu’entrée légère. Les grains de maïs grillés ajoutent une légère fumée, tandis que la vinaigrette au citron rehausse les saveurs. Facile à préparer, cette salade est un choix idéal pour ceux qui recherchent une option végétarienne ou végétalienne. Suivez cette recette simple et dégustez cette salade parfaite pour les chaudes journées estivales.

Ingrédients:

– 4 épis de maïs
– 1 poivron rouge, coupé en petits dés
– 1/2 oignon rouge, finement haché
– 1/2 concombre, coupé en dés
– 2 tomates, coupées en dés
– 1 piment jalapeno, finement haché
– 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée
– Le jus de 2 citrons
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre, au goût

Instructions:

1. Préchauffez votre gril à feu moyen. Pendant ce temps, retirez les feuilles extérieures des épis de maïs et placez-les sur le gril préchauffé. Faites griller les épis de maïs pendant environ 10 à 12 minutes, en les tournant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et légèrement carbonisés. Retirez-les du gril et laissez-les refroidir légèrement.

2. Une fois que les épis de maïs sont suffisamment refroidis, tenez chaque épi debout dans un grand bol à salade. À l’aide d’un couteau tranchant, retirez les grains de maïs en coupant de haut en bas. Répétez cette étape pour tous les épis et réservez les grains de maïs dans un bol séparé.

3. Ajoutez les dés de poivron rouge, d’oignon rouge, de concombre, de tomates, de piment jalapeno et de coriandre fraîche au bol contenant les grains de maïs.

4. Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Versez cette vinaigrette sur la salade de maïs et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.

5. Laissez la salade reposer au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes avant de servir afin de laisser les saveurs se mélanger.

6. Avant de servir, ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire. Garnissez de feuilles de coriandre fraîche supplémentaires si désiré.

7. Servez la salade de tigre de maïs grillé comme accompagnement rafraîchissant pour votre repas d’été et savourez l’équilibre parfait entre les saveurs zestées et la légère fumée du maïs grillé.

Savourez cette salade de tigre de maïs grillé pour profiter d’une explosion de saveurs estivales, à la fois simple à préparer et délicieuse à déguster !