Sardines grillées au thym et au citron

Pour 6 personnes Ingrédients 12 Influentes sardines ou 18 petites 2 Citrons 1 gros bouquet Thym frais 6 cl Huile pour l’olive Sel et poivre Réalisation 1 Écaillez et videz…

Poulet en papillote façon thaïe

Pour 6 personnes Ingrédients 6 Filets de poulet Pour la marinade : 1 bâton Citronnelle 3 Gousses pour l’ail pelées 15 feuilles Basilic thaï 2 cm Racine de gingembre frais…

Basse côte de boeuf au café

Pour 6 personnes Ingrédients 1 pièce de 1,6 kg Basse côte de boeuf Pour la marinade : 50 g Café moulu 1 c. à soupe Piment de Cayenne en poudre…

Astuces et conseils pour la cuisson au barbecue

Les envies de brochettes, viandes et poissons grillés, se réveillent avec les très beaux jours. Mais entre une viande saisie vite fait sur le gril et une pièce cuite dans…

Légumes d’été grillés au barbecue

Une savoureuse composition culinaire de légumes au barbecue, formidable en accompagnement de vos grillades pour l’été ! Une idée simple et gourmande qui plaira à tous…

Poitrine d’agneau sauce BBQ

Découvrez de quelle manière réaliser facilement une composition culinaire de poitrine pour l’agneau sauce BBQ en suivant les étapes simples de notre préparation. Dans cette composition culinaire, l’épigramme, ou poitrine…