Perles de couscous aux épinards et champignons

Pour 4 personnes Ingrédients 400 g Couscous perlé 300 g Champignons (pleurotes, champignons de Paris, chanterelles) 300 g Épinards frais 1 bouquet Basilic 50 g Parmesan râpé + 30 g…

Oignons farcis aux céréales

Pour 4 personnes Ingrédients 4 oignons 80 g Mixe de céréales à cuisson rapide 20 g Raisins secs 40 g Amandes 8 brins Menthe 40 g Beurre 1 Gousse pour…

Petits moelleux pomme-millet

Pour 6 personnes Ustensiles 6 moules à muffins Ingrédients 80 g Pulpe de pomme 2 Oeufs 40 g Miel 100 g Millet 30 cl Lait 1 Gousse de vanille Réalisation…

Taboulé vert aux dés de Reblochon

Pour 4 personnes Ingrédients 300 g Boulgour 1/2 Reblochon 400 g Brocoli 200 g Chou romanesco 200 g Fèves (surgelées ou pelées) 1 Concombre 1/2 bouquet Menthe Quelques graines Kasha…

Buddha bowl de saison

Pour 4 personnes Ingrédients 500 g Mixe de céréales cuites 15 Fraises 15 Radis 1 Mangue 2 Oignons nouveaux 4 pavés Truite crue 1/2 botte Ciboulette Graines de sésame ou…

Basboussa au millet, clémentine confite

Pour épater vos invités, testez cette composition culinaire de basboussa au millet, et clémentine confite de Manon Fleury, chef du Mermoz à Paris. Le saviez-vous ? Le millet est une…