Salade de petit épeautre aux asperges, feta et oeuf mollet
Recette de cuisine : Salade de petit épeautre aux asperges, feta et œuf mollet Résumé : Cette délicieuse salade de petit épeautre aux asperges, feta et œuf mollet est parfaite...
Perles de couscous aux épinards et champignons
Pour 4 personnes Ingrédients 400 g Couscous perlé 300 g Champignons (pleurotes, champignons de Paris, chanterelles) 300 g Épinards frais 1 bouquet Basilic 50 g Parmesan râpé + 30 g...
Oignons farcis aux céréales
Pour 4 personnes Ingrédients 4 oignons 80 g Mixe de céréales à cuisson rapide 20 g Raisins secs 40 g Amandes 8 brins Menthe 40 g Beurre 1 Gousse pour...
Bourguignon de betterave, carotte et navet aux épices
Pour 5 personnes Ingrédients 6 à 8 Betteraves crues variées (chiogga, crapaudine, de couleur rouge, jaune, blanche) 4 Carottes 4 Petits navets 1 Branche de céleri 1 Oignon 2 gousses...
Petits moelleux pomme-millet
Pour 6 personnes Ustensiles 6 moules à muffins Ingrédients 80 g Pulpe de pomme 2 Oeufs 40 g Miel 100 g Millet 30 cl Lait 1 Gousse de vanille Réalisation...
Aubergine farcie au blé, basilic et sauce tomates cerise
Pour 2 personnes Ingrédients 1 Aubergine 60 g Blé genre Ébly 1 Oignon 400 g Tomates concassées 20 Tomates cerises 1 bouquet Basilic 1 Gousse pour l’ail 50 g Mozzarella...
Brochet du lac du Bourget et risotto d’épeautre
Pour 6 personnes Ingrédients Pour le brochet : Les filets et les ventrèches de 1 brochet du lac du Bourget de 2,5 kg 1,5 L Huile de pépins de raisin...
Bowl d’orge perlé aux écrevisses, pamplemousse et avocat
Pour 4 personnes Ingrédients 120 g Écrevisses cuites et décortiquées 2 Pamplemousses roses 1 Concombre 2 Avocats 200 g Orge perlé 1 Échalote 8 brins Ciboulette 4 branches Persil plat...
Taboulé vert aux dés de Reblochon
Pour 4 personnes Ingrédients 300 g Boulgour 1/2 Reblochon 400 g Brocoli 200 g Chou romanesco 200 g Fèves (surgelées ou pelées) 1 Concombre 1/2 bouquet Menthe Quelques graines Kasha...
Shopping – Les grains de céréales font recette
Et si on changeait du riz et des pâtes ? Cap sur ces nouveaux mélanges de céréales gourmandes qui boostent nos assiettes en protéines végétales. Ces petites graines sont vite...
Buddha bowl de saison
Pour 4 personnes Ingrédients 500 g Mixe de céréales cuites 15 Fraises 15 Radis 1 Mangue 2 Oignons nouveaux 4 pavés Truite crue 1/2 botte Ciboulette Graines de sésame ou...
Soupe chorba à l’agneau, frikeh et pois chiches
Avec un indice glycémique au plus bas, le frikeh de cette composition culinaire de soupe chorba à l’agneau, est deux fois plus riche en fibres que le quinoa et 4...