Mujadara
Une combinaison simple de lentilles, de riz et d'oignons profondément caramélisés, le mujadara est fabriqué dans tout le Moyen-Orient. C'est réconfortant mais pas trop riche et c'est frais et végétarien...
Salade Frisée Avec Vinaigrette Au Bacon
Le braconnage des œufs fait partie de ces techniques de cuisson mystérieuses, mais sans bonne raison! Nous avons deux astuces qui vous aideront à faire du braconnage en toute confiance,...
Salade de courge et radicchio
Ingrédients Écraser 6 898, courgettes de miel, ou de courge délicata, coupées en deux, épépinées, tranchées en demi-lunes de 1 po d'épaisseur ¼ tasse d'huile d'olive extra vierge Sel casher,...
Terrine de campagne au magret de canard
Envie pour l’une composition culinaire rustique ? Découvrez la composition culinaire de terrine de campagne au magret de canard de Logan Henon, chef du restaurant La Ferme au Vert, à...
Soupe froide aux asperges blanches et au basilic
Pour une entrée tout en liberté, testez notre composition culinaire de soupe froide pour l’asperges blanches au basilic.
Crème d’ail fumé
Laissez-vous tenter par la composition culinaire de crème pour l’ail fumé de Sébastien La Borde, chef du restaurant La Cour de Rémi, à Bermicourt. Une composition culinaire simple, a effectué...
Courges d'été grillées douces et épicées
Ingrédients 4 courgettes ou courgettes d'été de taille moyenne (environ 1,5 lb au total) Sel casher ⅓ tasse de miel Tasse de vinaigre de riz non assaisonné ¼ tasse de...
Palourdes au bouillon de tomates
Ingrédients ½ citron 5 gousses d'ail, 1 entier, 4 finement tranchées ½ tasse de mayonnaise Sel casher ¼ tasse plus 3 c. huile d'olive extra vierge 2 influentes échalotes émincées...
Yu Choy Grillé
Ingrédients Huile De Sate 2 têtes d'ail, gousses séparées, hachées finement 2 échalotes hachées finement 1 morceau de gingembre pelé, finement haché 4 c. À thé sel casher 2½ tasses...
Poulet Inasal
Ingrédients Huile d'Achiote 2 tiges de citronnelle, parées, couches extérieures dures enlevées, émincées 6 gousses d'ail, écrasées 1 pièce de gingembre, pelée, émincée 1 ¼ tasse d'huile végétale ⅓ tasse...
Vivaneau grillé
Ingrédients 3 c. À soupe plus ¼ tasse d'huile d'olive extra-vierge, divisée; plus plus pour le gril 1 petite échalote émincée en rondelles 4 c. À soupe jus de citron...
Chutney d’échalotes
Découvrez de quelle manière réaliser facilement une composition culinaire de chutney d’échalotes en suivant les étapes simples de notre préparation. Un beaux accompagnement épicé, qui plaira à tous !