Poulet Martini
Poulet Martini Le Poulet Martini est un plat délicieux et raffiné qui marie des saveurs italiennes avec la tendreté du poulet. Cette recette simple mais élégante est parfaite pour impressionner...
Crème de poulet et de champignons
Résumé: Soupe crémeuse au poulet et aux champignons Ingrédients: – 2 filets de poulet – 250g de champignons – 1 oignon – 2 gousses d’ail – 1 litre de bouillon...
Vinaigrette aux raisins que toutes les laitues adoreront
Résumé : Cette vinaigrette aux raisins est parfaite pour accompagner votre laitue préférée. Sa saveur sucrée et acidulée saura relever vos salades et en faire un délice pour les papilles....
Côtelettes de porc braisées au cidre et à la moutarde
Côtelettes de porc braisées au cidre et à la moutarde Résumé: Les côtelettes de porc braisées au cidre et à la moutarde sont un plat délicieux et savoureux, parfait pour...
Flétan Grillé Au Beurre Basilic-Échalote
Le flétan grillé au beurre basilic-échalote est un plat savoureux et facile à préparer. Le flétan est un poisson blanc, doux et délicat qui se marie parfaitement avec les herbes...
Côte de veau aux morilles, sauce au vin jaune et à la crème
Pour 4 personnes Ingrédients 4 Côtes de veau de 250 g chacune 200 g Morilles séchées (ou 400 g de morilles fraîches en saison) 50 cl Crème fraîche liquide 3...
Filet de porc aux cerises Agrodolce
Ce plat est comme cet ami qui ne prend jamais plus de cinq minutes pour se préparer mais qui a forcément l’aspect chic et soigné. Bien que le filet de...
La sauce au beurre blanc
Ustensiles 1 chinois étamine Ingrédients POUR 25 CL DE SAUCE ENVIRON : 200 g Beurre doux 80 g Échalotes pelées 10 cl Vin blanc 5 cl Vinaigre de vin blanc...
Souris d’agneau aux échalotes confites
Pour 4 personnes Ingrédients 4 Souris pour l’agneau 600 g Echalotes 265 g Pois chiches cuits 2 c. à soupe Sirop pour l’érable 20 g Beurre 20 cl Cidre 1...
Lieu jaune et sauce à l’échalote
Pour 4 personnes Ingrédients 4 darnes Lieu jaune 2 Echalotes 25 g Câpres 1 Citron Quelques brins Aneth Huile pour l’olive Piment pour l’Espelette Sel Réalisation 1 Commencez cette composition...
Poulet Rôti Shawarma Aux Échalotes Et Citrons
Le yaourt est une marinade courante dans toute la région du Levant. Non seulement il agit comme un attendrisseur, mais il crée aussi une croûte sur la viande et porte...
Sauce marchand de vin
Pour 2 personnes Ingrédients POUR 2 PIÈCES DE VIANDE : 4 Echalotes 20 cl Vin rouge bordeaux 1 pincée Sel fin 1 pincée Poivre 30 cl Fond de veau 1...