L’une de mes astuces consiste à conserver au congélateur de la pâte pour des craquelins à trancher et à cuire que je peux jeter au four quand les personnes viennent...
Le Supperland de Charlotte, en Caroline du Nord, l’un de nos 10 meilleurs nouveaux restaurants de 2022, est un « steakhouse du sud rencontre un repas-partage à l’église », alors...
Si vous avez relégué les rouleaux de saucisses uniquement à la catégorie des amuse-gueules, vous manquez quelque chose. Remplis de légumes, ils font un repas ou un déjeuner splendide qui...
Pour ces bouchées au brie, un inévitable du menu de Supperland à Charlotte, en Caroline du Nord, l’un de nos 10 meilleurs nouveaux restaurants de 2022, le propriétaire Jeff Tonidandel...
Cette composition culinaire estivale de salsa à la mangue fraîche ne contient que six ingrédients : mangue mûre, oignon rouge bordeaux coupé en dés, jalapeño pour un petit coup de pied,...
Inspirés des bhajia, des collations frites croustillantes originaires du sous-continent indien, ces beignets de courgettes évitent les pièges de être un désordre détrempé moyen. L’humidité libérée par le salage des...
Vous pouvez servir cette salade rafraîchissante dès qu’elle est mélangée, mais c’est aussi une intéressante salade ou banchan à préparer à l’avance car elle continue à développer sa saveur durant...
Croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, les cachapas sont des crêpes de maïs sucrées-salées, un aliment de rue traditionnel au Venezuela (et l’un de mes favoris absolus !). Ils sont...
Temps actif 20 minutes Temps total 45 minutes Si vous limitez votre consommation de trempette aux épinards et aux artichauts à l’apéritif du dimanche du Super Bowl, vous manquez quelque...
Ces ailes de poulet cuites au four incroyablement savoureuses tirent leur chaleur de la cavité buccale pour l’un frottement sec inspiré du pastrami avec beaucoup de grains de poivre sombre...
C’est la composition culinaire que nous faisons dans notre restaurant Ensenada, qui me tient beaucoup à cœur. C’est le mariage idéal entre le look de petit cocktail de fruits de...
Si vous cherchez une nouvelle façon de célébrer les héritages de la période estivale, que ce soit ça. Des tranches mûres de tomates juteuses rencontrent une sauce crémeuse au feta...