Halloumi Saganaki

Halloumi Saganaki

Le fromage grinçant préféré de chaque personne est aussi l’exportation la plus célèbre de l’île de Chypre, selon l’personne de livres de cuisine Yasmin Khan, et les habitants ont des…

Saumon gravlax à la betterave et grenade

Pour 6 personnes Ingrédients 500 g Dos de saumon sans la peau et désarêté 130 g Betterave rougeâtre crue + betterave de teinte pour servir 300 g Gros sel 120…

Cheesecake pêche et grenade

Pour 6 personnes Ingrédients 240 g Fromage frais genre Philadelphia 100 g Sucre 1 c. à café Extrait de vanille 16 cl Crème fleurette très froide 200 g Petit Beurre…

Poularde au champagne et condiment grenade

Pour 6 personnes Ingrédients 1 Poularde 30 cl Champagne 1 Pomme granny smith 1/2 Grenade 1 Oignon rouge bordeaux 1/2 botte Persil plat 2 Citrons verts 1 c. à soupe…

Ceviche de bar des îles

Embarquez pour les îles avec les saveurs exotiques de notre composition culinaire de ceviche de bar des îles.

Trempette Aubergines Fumées

Trempette Aubergines Fumées

Ingrédients 2 aubergines de globe moyennes (environ 1¾ lb au total) ⅓ tasse de tahini ¼ tasse de jus de citron frais 3 c. À soupe huile d'olive extra vierge,…

Taboulé Grenade-Persil

Taboulé Grenade-Persil

Ingrédients 1 tasse de freekeh entier, trempée toute la nuit si possible Sel casher, poivre fraîchement moulu 1 petite échalote, hachée finement 1 petit serrano chili, finement râpé 1 1…