Ingrédients 1½ tasse de lentilles vertes, rincées ¾ c. sel casher, divisé, et plus 1 ⅓ tasse de yaourt grec nature 2 gousses d'ail hachées finement ½ c. À thé...
Cuisson, trempage et idées de recettes : les bases de cuisine des légumineuses. Rajoutez une dose de possibilité et de créativité, et vous redécouvrirez les lentilles, haricots secs et pois...
Ingrédients 2 c. À thé sel kasher, et plus encore 2 tasses de lentilles noires de béluga, rincées ½ c. À thé coriandre moulue 7 c. À soupe huile d'olive...
Ingrédients 2 patates douces petites à moyennes 5 c. À soupe huile d'olive extra vierge, divisée Sel casher ½ tasse de lentilles noires (mais regardons les choses en face, vous...
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la salade de lentilles, roquette et feta : 300 g Lentille verte 250 g Feta 150 g Roquette 2 Échalote 3...
Pour 6 personnes Ingrédients Pour les quenelles de céréales : 200 g Mixe de riz, boulgour, quinoa, pois cassé… 50 g Lentille corail 1 Oeuf Huile pour l’olive Sel et...