Tonique épicé citron-gingembre, deux façons
Le citron, le gingembre et le miel sont un trio qui a fait ses preuves. En ce lieu, ils s’avèrent être la base pour l’un concentré plein de saveurs que...
Chaï chocolaté
Ce chai sucré et épicé est un croisement entre le masala chai au gingembre et le riche cacao chaud – particulièrement le meilleur des deux mondes de boissons douillettes. Cette...
Horchata
Bien avant l’essor des laits alternatifs de marque, il y avait l’horchata. Tandis que beaucoup de personnes la considèrent comme une boisson mexicaine traditionnelle (elle est souvent vendue avec pour...
Spritzer miel-baies-kombucha
Considérez ce spritzer rafraîchissant et acidulé comme un raccourci pour l’arbuste. Laissez votre pilon maîtriser la tâche pour l’incorporer ces saveurs acidulées alléchantes mais les baies sucrées, la menthe terreuse...
Rafraîchissement salé au pamplemousse
Les boissons mélangées non alcoolisées sont souvent assez sucrées car l’antidote – l’amertume – est compliquée à ajouter sans alcool ni liqueur. En ce lieu, nous puisons dans ce profil...
Crevette Vuelve a la Vida
C’est la composition culinaire que nous faisons dans notre restaurant Ensenada, qui me tient beaucoup à cœur. C’est le mariage idéal entre le look de petit cocktail de fruits de...
La meilleure limonade de BA
Temps actif 5 minutes Temps total 40 minutes Cette composition culinaire de limonade maison ne devrait pas être reléguée à la table des enfants – elle est acidulée, sucrée et...
Barbotine aux agrumes
Je n’ai pas fini la période estivale jusqu’à ce que j’ai eu un gel du cerveau à puissance pour l’avaler un verre trop vite. Cette composition culinaire s’appuie sur le...
Presque Aam Panna
Mes excuses au camion de glaces, mais lorsqu’il fait chaud dehors, la dernière chose que je veux, c’est du sucre. Donc, au lieu de sangrias et de sucettes glacées, je...
Spritzer à la pêche et à la mangue
Ce simple rafraîchissement estival inclut le Super Summer Fruit Syrup de John deBary, une infusion brillante et glorieuse de fruits pour l’été comme les pêches et les mangues, infusée de...
Super sirop de fruits d’été
En tant que personne ayant passé plus de 10 ans à bosser dans plusieurs des meilleurs bars et restaurants des gens, je ne bronche pas à l’idée pour l’une composition...
Chili-Concombre Agua Fresca
Bien sûr, cette boisson est aussi fraîche que ce que vous attendez pour l’un mixe de concombre, mais elle contient aussi des notes pour l’agrumes, pour l’anis étoilé, de gingembre...