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Oignon vert

Larb de champignons épicés

Larb de champignons épicés

Ingrédients ¼ tasse de cacahuètes grillées et sans peau 4 c. À soupe huile végétale, divisée 12 oz champignons shiitake, tiges enlevées, en quartiers 3 oignons verts, émincés 2 gousses...
Nouilles au sésame et au tofu croustillant

Nouilles au sésame et au tofu croustillant

Ingrédients 2 concombres persans moyens, finement tranchés en rondelles Sel casher 1 ½ "morceau de gingembre, pelé, finement râpé 5 c. À soupe vinaigre de riz non assaisonné, divisé 1...
Œufs pour le dîner

Œufs pour le dîner

Ingrédients 3 petits concombres persans, tranchés très finement Sel casher 2 cuillères à soupe. vinaigre de riz non assaisonné 1 c. À thé mon chéri 1 cuillère à soupe. beurre...
Canard épicé

Canard épicé

Ingrédients 2 5–5½-lb. canards Sel casher 2 cuillères à soupe. Baies d'allspice 2 noix de muscade entières 16 piments habanero, tiges enlevées 1 tasse de sauce soja ½ tasse de...
Toast de Truite aux Oeufs Brouillés

Toast de Truite aux Oeufs Brouillés

Ingrédients 8 gros œufs ¾ c. sel kasher, et plus encore 6 c. À soupe beurre non salé, divisé 4 tranches épaisses au levain ou en province 3 c. À...
Épinards à la crème de tofu

Épinards à la crème de tofu

Ingrédients 1 14 oz. lot de tofu soyeux, égoutté ¼ tasse de pépins de raisin, de légumes ou d’autres huiles neutres 8 échalotes émincées 1 morceau de gingembre pelé, finement...
Poulet Sous Une Brique

Poulet Sous Une Brique

Ingrédients poulet 2 jambes avec la peau et les os (cuisse et baguette; environ 1½ lb au total) Sel casher, poivre fraîchement moulu 1 cuillère à soupe. huile d'olive extra...
Kimchi Toast

Kimchi Toast

Ingrédients 125 grammes. fromage à la crème, température ambiante ¾ tasse de kimchi finement haché; plus plus pour servir (facultatif) 2 oignons verts coupés en diagonale 1 tasse de feuilles...