Le Rôti d’agneau en croûte, farci aux herbes est un plat délicieux et élégant qui impressionnera vos invités lors des occasions spéciales. Cette recette met en valeur la saveur succulente...
Pour 5 personnes Ingrédients 1 Pâte brisée ou 1 pâte feuilletée 40 g Jaunes d’oeufs (environ 2 jaunes) 50 g Oeuf entier 100 g Sucre semoule 45 g Fécule de...
Pour 6 personnes Ingrédients 250 g Tomates 1 Poivron vert 1 Oignon jaune 1 Gousse pour l’ail frais Piment pour l’Espelette 250 g Farine Huile pour l’olive 1 Jaune pour...
Pour 4 personnes Ustensiles 4 moules à tartelettes rectangulaires Ingrédients 1 Pâte brisée 1 botte Asperges vertes 200 g Brousse (ou de chèvre frais ou Petit Billy) 1 Échalote 2...
Pour 6 personnes Ingrédients 2 Pâtes brisées 4 pavés Saumon désarêtés sans peau 3 c. à soupe Crème fraîche 1 Jaune pour l’oeuf 4 Pommes de terre 6 Champignons de...
Pour 2 personnes Ingrédients 1 Pâte brisée Les restes de la salade de potiron rôti Pour la dorure : 1 Jaune pour l’oeuf Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire de...
Pour 6 personnes Ingrédients 550 g Poitrine de porc fraîche 600 g Magrets de canard 3 Oeufs 500 g Pâte brisée 20 g Beurre 5 cl Crème fleurette 150 g...
Pour 6 personnes Ingrédients 500 g Mirabelles de Lorraine bien mûres Pour la pâte brisée : 300 g Farine 150 g Beurre ou margarine 1 pincée Sel Pour la migaine...
Pour 6 personnes Ingrédients 500 g Pâte brisée 500 g Blancs de poulet 750 g Champignons de Paris 2 Echalotes 25 cl Crème liquide 2 c. à soupe Moutarde à...