Makis d’été en 3 versions
Pour 1 personne Ingrédients Pour la version 1 : 1/2 Wrap 65 g Fromage frais 1 tranche Saumon fumé 3 ou 4 Radis 3 ou 4 rondelles Concombre 6 feuilles...
Gratin de pommes de terre, saumon et épinards à l’aneth
Pour 6 personnes Ingrédients 1 kg Pommes de terre à chair ferme 700 g Filet de saumon sans peau 300 g Pousses pour l’épinards 3 Echalotes 2 gousses pour l’ail...
Bouillon miso à la citronnelle, nouilles soba, oeuf poché et saumon
Pour 6 personnes Ingrédients 4 cubes Bouillon miso 6 Oeufs 3 Pavés de saumon sans peau 300 g Nouilles soba 2 bâtons Citronnelle 1 barquette Cresson daïkon vert 1 barquette...
Pain de saumon et graines de fenouil
Pour 6 personnes Ingrédients 500 g Coeur de saumon frais 200 g Saumon fumé en tranches 3 Oeufs 20 cl Crème fraîche entière liquide 5 branches Estragon 5 branches Citronnelle...
Canapés apéritif
Ingrédients Pour la génoise : 100 g Farine 80 g Beurre doux 4 Oeufs 55 g Comté râpé 65 g Parmesan en poudre 3 c. à café Curry en poudre...
La recette du koulibiac
Pour 8 personnes Ingrédients Pour la garniture : 800 g Pavés de saumon sans la peau 12 cl Vin blanc sec 200 g Filets de sole ou de sandre 1...
Rice balls de Noël
Pour 8 personnes Ingrédients 250 g Riz japonais Sucre Sauce soja Vinaigre de riz Poivre du moulin Sésame blanc Sésame sombre 1 à 2 Grandes feuilles pour l’algue nori Pour...
Brochettes de saumon et courgettes
Brochettes de saumon et courgettes
Cake nordique au saumon
Pour réussir cette composition culinaire gourmande de cake au saumon, travaillez les ingrédients à température ambiante. Faites quelques incisions sur le dessus avec la lame pour l’un couteau beurré pour...
Salade de saumon mariné aux clémentines, radichio di treviso, fenouil et gingembre
Découvrez notre composition culinaire de salade de saumon mariné aux clémentines, radichio di treviso, fenouil et gingembre ! Un plat complet et gourmand aux notes exotiques, qui plaira à tous...
Tartare saumon cabillaud
Découvrez de quelle façon réaliser facilement une composition culinaire de tartare saumon cabillaud en suivant les étapes simples de notre préparation. Une idéales entrée qui plaira à tous !
Filet de saumon au chorizo et artichauts violets
Découvrez de quelle manière réaliser facilement une composition culinaire de filet de saumon au chorizo et artichauts violets en suivant les étapes simples de notre préparation. Un sublimes plat composé...