Saumon Rôti
Ingrédients 1 échalote, émincée très finement en rondelles Zeste finement râpé de 1 orange, divisé Zeste finement râpé de 1 citron, divisé 1 cuillère à soupe. plus ½ tasse d'huile...
Quiche Bagel Tout
Ingrédients Croûte 2 cuillères à soupe. graines de coquelicot 2 cuillères à soupe. graines de sésame blanches et / ou noires 4 c. À thé flocons d'ail séchés 4 c....
Saumon citronné et pois chiches épicés
Ingrédients 1 citron, émincé ½ tasse d'huile d'olive extra-vierge, plus encore pour arroser 1 1½ lb filet de saumon, de préférence avec la peau ½ c. À thé sel kasher,...
Tostadas d'omble chevalier
Ingrédients Vinaigrette aigre-salée 3 c. À soupe sauce poisson 1 tasse de vinaigre de riz non assaisonné ¼ tasse d'oignons verts émincés 1 ½ "morceau de gingembre, pelé, finement râpé...
Saumon et Broccolini
Ingrédients 3 jalapeños, à tige, ensemencés (conservez quelques graines à ajouter après si vous aimez les choses épicées) 1 gousse d'ail Sel casher Zeste finement râpé de ¼ de pamplemousse...
Gravlax aux agrumes et à l'aneth
Ingrédients 1 bouquet d'aneth, plus des brins pour servir 2 pamplemousses 3 citrons 1¼ tasse de sel casher 1 tasse de sucre brun clair (emballé) 1 cuillère à soupe. poivre...
Saumon à la peau croustillante avec sauce au miel et miso
Cuisson rapide et super satisfaisant, les filets de saumon sont à la mode la nuit de la semaine – et notre méthode la plus efficiente pour les préparer est quasiment...