Soupe à l'oignon
Ingrédients 2 lb oignons (7–8 petits), tranchés très finement 3 c. À soupe huile d'olive extra vierge, et plus pour arroser Sel casher 6 gousses d'ail, tranchées ½ tasse de...
Soupe au poulet et au riz avec huile de Garlicky Chili
Cette soupe de poulet frit garnie d'ail frit a le goût d'être cuite, mais se prépare en un tour de main. .
Potage aux têtes de violon, craquelins au sésame
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire du potage aux têtes de violon, craquelins au sésame : 30 g Beurre salé 1 Blanc de poireau émincé 500 g Pomme...
Soupe Poulet Et Riz
Ingrédients ¾ lb cuisses de poulet sans peau et sans os Tasse de riz au jasmin, rincé 4 gousses d'ail, émincées 1 pièce de gingembre, pelée, émincée Sel casher 2...
Soupe de potimarron et chorizo
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la soupe de potimarron et chorizo : 1 Potimarron 18 rondelles Chorizo 1 Oignon 2 Pomme de terre 1 cube Bouillon...
Velouté de topinambour au foie gras
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire du velouté de topinambour au foie gras : 800 g Topinambour 200 g Foie gras de canard mi-cuit 1 Échalote 1 feuille...
Pâtes Fagioli
Ingrédients 8 oz haricots blancs moyens séchés (comme les cannellinis), trempés toute la nuit si possible Sel casher 4 carottes, récurées, hachées grossièrement 1 poireau, parties blanches et vert pâle...
Soupe de châtaignes aux graines de sésame noir
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la soupe de châtaignes aux graines de sésame sombre : 600 g Courge 450 g Châtaigne en conserve 30 cl Crème...
Crème de chou-fleur à la ciboulette et au poivre
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la crème de chou-fleur à la ciboulette et au poivre : 1 Chou-fleur 1 Échalote 100 g Tofu soyeux 80 cl...
Soupe de potimarron en coque, chips de légumes
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la soupe de potimarron en coque : 2 Potimarron 300 g Cèpe nettoyé et coupé en petits morceaux 90 g Pignon...
Soupe végétalienne à la courge musquée
Si vous avez forcément pensé que vous deviez posséder un mélangeur à 500 $ ou disposer de plusieurs heures pour préparer une soupe de légumes à la purée somptueuse et...
Soupe thaï aux nouilles de riz
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la soupe thaï aux nouilles de riz : 300 g Nouille de riz 2 Carotte 1 Radis sombre 1 Poivron vert...