Petites crèmes brûlées aux oeufs et fruits de la passion
Pour 4 personnes Ustensiles 4 ramequins 1 chalumeau de cuisine Ingrédients 2 Fruits de l’amour 40 cl Lait 40 cl Crème fraîche liquide 6 Jaunes pour l’oeufs 125 g Sucre...
Gâteau Tiramisù-y Icebox
Certaine Saffitz pensait qu’elle n’aimait pas le tiramisù. Les versions qu’elle a essayées étaient forcément trop alcoolisées, trop froides, trop sucrées – ou les trois. À la recherche de celui...
Galette aux champignons et au fromage
Nous avons doublé la garniture aux champignons pour cette galette savoureuse. Tout pour l’abord, nous avons mélangé des criminis (aussi appelés baby bellas), et ensuite les échalotes et les herbes...
Le meilleur cocktail de crevettes de BA
Temps actif 20 minutes Temps total 35 minutes Les bonnes recettes de cocktails de crevettes sont toutes axées sur les petites choses. À savoir, des conseils sur les bonnes crevettes...
Vin rouge épicé et coca
Bien sûr, le « vin de domaine » s’avère chic, mais une fois que vous avez un joyeux buzz, est-ce véritablement important de savoir de quelle façon vous y êtes arrivé ? Une...
Boeuf crémeux au tahini et harissa
Des joueurs puissants se rencontrent dans ce repas rapide et profondément savoureux inspiré des saveurs des arayes, des poches de pita remplies de viande à la libanaise. Le bœuf haché,...
Lait de poule
Temps actif 10 minutes Temps total 2 heures 10 minutes Cette composition culinaire de lait de poule maison produit une boisson merveilleusement festive qui a le goût de la crème...
Méjadra
Même des chefs célèbres comme Yotam Ottolenghi ne sont pas à l’abri des caprices inattendus des mangeurs compliquées occasionnels (les petits !). Heureusement, il partage son plan testé sur la...
Punch de Noël
Temps actif 15 minutes Temps total 2 heures 40 minutes (plus 24 heures pour congeler le moule à glace) Il n’y a pas de règles strictes pour le punch de...
Soupe wonton
Les meilleures recettes de soupe wonton donnent un plat agréable, réconfortant et plein de saveurs. Cette composition culinaire facile offre exactement cela et plus encore à l’aide de une garniture...
Comment faire du bouillon de légumes
La clé pour l’un bon bouillon de légumes fait maison est de compléter la marmite avec des ingrédients qui apporteront un certain niveau pour l’umami au bouillon. La saveur est...
Biscuits moelleux à la mélasse
Temps actif 20 minutes Temps total 30 minutes Avant pour l’annuler une composition culinaire de biscuits à la mélasse car vous pensez que vous n’aimez pas la mélasse, écoutez s’il...