Les recettes de cuisine

Le sirop pour l’hibiscus acidulé et incroyablement rose est la vedette de ce petit cocktail lumineux et rafraîchissant. Cette composition culinaire donne assez de sirop pour 16 boissons (optimal pour...

Le keema, un ragoût de viande hachée originaire du sous-continent indien, est traditionnellement servi en solo ou employé pour farcir les samoussas et les naan. En ce lieu, la rédactrice...

Vous connaissez sans doute déjà et adorez les fameuses fèves à pizza de Deb Perelman, qui ont une sauce rouge bordeaux brique confiturée avec une ambiance de pizza marinara. Cette...

Ma bouteille de sauce aromatisée aux huîtres Lee Kum Kee Premium est la couverture de sécurité de mon armoire à condiments. Le condiment chinois brillant inclut du sucre, du sel,...

Les légumes verts rustiques sautés rapidement sont un plat pour l’accompagnement de base pour les nuits chargées. Mais quand vous avez 20 minutes de plus, faites cuire des tas de...

Cette composition culinaire est une adaptation de la spécialité de la maison du Mayflower Inn, une spécialité si spéciale que les habitués du restaurant de Washington, Connecticut, sont identifiés pour...

Si vous n’aimez pas les légumes amers, cette salade peut bien vous faire changer pour l’avis. Pour le chef-auteur-activiste Bryant Terry, qui a adapté la composition culinaire de son bouqin...

Deux ingrédients font ressortir ces côtes levées braisées : la noix de coco fraîche et les feuilles de curry. Contrairement à la noix de coco séchée, la substance fraîche n’a...

Le tofu est prêt à absorber tout ce que vous lui lancez avec la férocité pour l’un marathonien déshydraté. Une brève suspension avec de la sauce soja, du mirin et...