Orecchiette aux épinards et pois chiches frits au romarin
Ingrédients 8 oz d'orecchiette séchée 15 oz de pois chiches en conserve, égouttés 3 c. À soupe de beurre végétal Country Crock® à l'huile d'olive 2 brins de romarin 5...
Légumes d'automne rôtis avec salade d'herbes
Ingrédients 1 bulbe de fenouil avec frondes 3 carottes arc-en-ciel 2 tasses de choux de Bruxelles 1 courge poivrée 1 courge Delicata 6 gousses d'ail 5 c. À soupe de...
Feuilletés de Noël à la tomate pimentée
Pour 6 personnes Ingrédients 300 g pâte feuilletée 1 c. à soupe Farine 1 c. à soupe Concentré de tomate 1 c. à soupe Sauce Worcestershire 2-3 gouttes Tabasco Sel...
Salade de chou
Ingrédients 1 bouquet d'oignons verts (environ 6), parés 1 piment habanero, sans graines 4 gousses d'ail Zeste de 2 limes ½ tasse de jus de citron vert frais ¼ tasse...
Carottes noircies avec Daikon
Ingrédients 5 imposantes carottes (environ 1½ lb), pelées 2 gousses d'ail, tranchées finement 1 branche de thym 1½ tasse d'huile d'olive extra vierge Sel casher 4 filets d'anchois garnis d'huile,...
Salsa aux crudités
Ingrédients 3 piments guajillo, graines enlevées, déchirées ou coupées en morceaux de 1 " 3 piments séchés de árbol ou 1 c. flocons de piment rougeâtre broyés ½ tasse d'huile...
Pain hérisson au fromage de chèvre et à la figue
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Pain aux raisins et aux noix ou aux noisettes (pas trop cuit) 2 Figues violettes un peu fermes 150 g Fromage de chèvre mi-sec 4...
Beurre puissant
Ingrédients 7 cuillères à soupe. Huile de noix de coco vierge ½ tasse de graines de citrouille crues (pepitas) ⅓ tasse de graines de sésame crues 3 c. graines de...
Poulet braisé à la lime et sauce aux arachides
Ingrédients 2 c. graines de cumin 2 c. graines de coriandre 4 tomates rouges moyennes (environ 1¼ lb), épépinées 6 gousses d'ail Zeste d'une orange 1 tasse de jus d'orange...
Verts sur pain frit
Ingrédients ⅔ tasse plus 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge; plus encore pour servir 1 oignon moyen, haché finement 1 bulbe de fenouil, haché finement 2 branches de...
Bagatelle tropicale
Ingrédients 1 13,5 oz. peut lait de coco non sucré 3 cuillères à soupe. graines de chia 2 c. sucre en poudre ½ cuillère à café. extrait de vanille Sel...
Torsades feuilletées au paprika et sirop d’érable
Pour 6 personnes Ingrédients 300 g pâte feuilletée 1 c. à soupe Farine 1 c. à soupe paprika fumé 2 c. à soupe Sirop pour l’érable 1 c. à café...