Salade césar, sauce aux herbes

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la salade césar, sauce aux herbes : 6 Petite salade sucrine 3 Blanc de poulet 3 tranches Pain de campagne 6…

Salade de quinoa au tofu, avocat et radis

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de salade de quinoa au tofu, avocat et radis : 300 g Quinoa 1 botte Radis 250 g Tofu 2 Avocat 1…

Salade de lentilles, roquette et feta

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la salade de lentilles, roquette et feta : 300 g Lentille verte 250 g Feta 150 g Roquette 2 Échalote 3…

Brochettes de poulet au curry

Pour 4 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire des brochettes de poulet au curry : 4 blancs Poulet sans la peau 1 Oignon rougeâtre 1 Poivron jaune 1 Poivron vert…

Brochettes de merguez et aubergines

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire des brochettes de merguez et aubergines : 12 Merguez 1 Aubergine 1 Gousse pour l’ail 3 brins Thym 3 cl Huile pour…

Rouleaux de crevettes et courgettes

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire des rouleaux de crevettes et courgettes : 18 Épaisse crevette crue 2 Courgette 100 g Fromage frais Philadephia 50 g Chapelure fine…

Sauce pour crudités sans lactose

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de sauce pour crudités sans lactose : 250 g Tofu soyeux 1 Citron 1 petit bouquet Persil et ciboulette 1 Échalote Sel…

Le navet, un légume à part entière

La saison du navet s’étend de sept. à mai, mais il est à votre disposition toute l’année en raison des différentes variétés produites selon les saisons. 550 g par personne…

Tartines aubergine, miel et feta

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire des tartines aubergine, miel et feta : 6 tranches Pain de campagne 2 Aubergine 200 g Feta 1 petit bouquet Coriandre 2…

Patatas bravas au Tabasco

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de patatas bravas au Tabasco : 800 g Pomme de terre 5 cl Huile pour l’olive 1 Gousse pour l’ail 1 Oignon…