Cette approche traditionnelle du bœuf Wellington n’hésite pas à utiliser une très large gamme pour l’ingrédients riches en umami tels que le bacon, la sauce soja, la moutarde et les...
Après les avoir quelque peu snobées, on les retrouve avec bonheur. Formes traditionnelles inédites, arômes variés, nouveautés bio et sans gluten… Les pâtes, et aussi la pasta à l’italienne, font...
Temps actif 15 minutes Temps total 15 minutes Cette composition culinaire de salade de chou traditionnelle est la réponse à votre question: «Que puis-je faire qui soit craquant et un...
«La majorité des recettes de ma mère sont enracinées dans la période qui a précédé son émigration de la Biélorussie de l’ère soviétique, où la préparation de plats liés au...
Ce chutney se rassemble en quelques minutes et les verts pour l’oignons verts ajoutent une très belle couche pour l’oignon. «Dans le passé, j’aimais concentrer les chutneys sur des saveurs...
Bien que les racines de cette tarte soient au Royaume-Uni, elle est considérée comme une tarte traditionnelle du Sud. Ma 1ère introduction à la tarte au babeurre était dans la...
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Pâte à pizza 1/2 Reblochon 1 botte Oignons nouveaux 2 Poires 1/2 Citron (le jus) 1 c. à café Origan 2 c. à soupe rases...
L’adobo, un plat philippin estimé et populaire, est en règle générale préparé avec du poulet ou du porc traditionnellement braisé dans du vinaigre, du soja et de l’ail. Il existe...
La salsa de Molcajete, qui se traduit par «salsa faite dans un mortier de pierre» (un élément essentiel de l’équipement de cuisine dans les ménages mexicains), est une sauce irrésistible...
Pour 6 personnes Ingrédients 220 g Chocolat sombre 6 Oeufs bien frais 30 g Beurre doux 15 g Sucre Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire de mousse au chocolat en...
J’ai commencé à préparer cette soupe après avoir appris à mes dépens que la purée de pommes de terre avec un mélangeur donne une texture gommeuse. Au lieu pour l’utiliser...