Titre: Tomates vertes grillées – une délicieuse façon de profiter des tomates non mûres
Les tomates vertes grillées sont une excellente alternative à l’utilisation de tomates rouges dans de nombreuses recettes. Les tomates non mûres offrent une texture différente et une saveur légèrement acidulée. Cette recette simple vous guide pour griller des tomates vertes parfaitement chaque fois.
Ingrédients:
– Tomates vertes, tranchées en rondelles épaisses
– Huile d’olive
– Sel et poivre
– Épices de votre choix (facultatif)
Instructions:
1. Préchauffer le grill à feu moyen.
2. Trancher les tomates vertes en rondelles épaisses. Essuyez-les avec une serviette en papier pour enlever tout excès d’humidité.
3. Badigeonnez chaque tranche avec de l’huile d’olive. Assaisonner avec du sel et du poivre. Ajouter d’autres épices si désiré.
4. Placer les tranches sur le grill et cuire pendant environ 3-4 minutes de chaque côté. Les tomates doivent être tendres et légèrement grillées.
5. Servir immédiatement en accompagnement d’un plat principal ou comme apéritif. Ajoutez des herbes fraîches ou du fromage râpé pour une touche supplémentaire de saveur.
Conseil: Pour grillades plus uniformes, utilisez des tomates de taille similaire et répartissez-les uniformément sur le gril.
Avec cette recette facile, vous pouvez profiter des tomates vertes toute l’année. Les tomates vertes grillées sont un excellent ajout à une variété de plats, y compris les hamburgers, les sandwiches, les salades et les pizzas. Profitez-en!
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