Poulet et raviolis poivrés de Crystal’s
Résumé : Le Poulet et raviolis poivrés de Crystal’s est un plat délicieux et facile à préparer qui est parfait pour les dîners en famille ou pour impressionner vos invités....
Haricots rouges et riz
Temps total 2 heures 20 minutes Les haricots rouges et le riz sont un plat créole par excellence, tout comme le gombo et le jambalaya. Des versions peuvent être trouvées...
Les meilleurs biscuits au babeurre de BA
Temps actif 15 minutes Temps total 50 minutes (refroidissement inclus) Si vous cherchez des indices pour une composition culinaire de biscuit maison gagnante, vous ne les trouverez pas dans la...
Potlikker au fenouil
Potlikker (ou “liqueur de pot”) est l’or liquide bouillonnant et riche en nutriments traditionnellement laissé après avoir fait bouillir des légumes verts et des haricots. Un ingrédient dont l’utilisation met...
Potlikker au jambon de pays
Potlikker (ou “liqueur de pot”) est l’or liquide bouillonnant et riche en nutriments traditionnellement laissé après avoir fait bouillir des légumes verts et des haricots. Un ingrédient dont l’utilisation met...
Pâtes au bouillon de navets au beurre de miso
“Les navets et leurs légumes verts ne reçoivent pas assez pour l’amour, à mon avis”, déclare la chef Carla Hall. Lorsqu’ils sont mijotés dans du beurre et du miso, les...
Crevettes et gruau au fenouil Potlikker
Pour une version herbacée des crevettes et du gruau du Sud, la chef Carla Hall cuisine du gruau dans son Fennel Potlikker parfumé. En rinçant bien le gruau, en le...
Potlikker au paprika fumé et aux tomates séchées
Potlikker (ou “liqueur de pot”) est l’or liquide bouillonnant et riche en nutriments traditionnellement laissé après avoir fait bouillir des légumes verts et des haricots. Un ingrédient dont l’utilisation met...
Côtelettes de porc étouffées dans une sauce Potlikker
Cette composition culinaire est l’hommage de la chef Carla Hall aux soupers du dimanche chez sa grand-mère. Des côtelettes de porc poêlées juteuses sont étouffées dans une riche sauce brune...
Ragoût de poulet et de riz de Nana
Un copieux mixe de poulet, de riz, pour l’herbes fraîches et de la passion pour l’une grand-mère. .
Hoppin’ John
Un récipient de ce plat de pois aux yeux noirs traditionnel du Sud le jour du Nouvel An est censé vous porter chance toute l’année. .
Salade de chou classique
Temps actif 15 minutes Temps total 15 minutes Cette composition culinaire de salade de chou traditionnelle est la réponse à votre question: «Que puis-je faire qui soit craquant et un...