Ail

Retrouvez sur cette page l’ensemble des recettes de cuisine à base d’ail. L’ail est une plante potagère à l’odeur et au goût forts. C’est un condiment en cuisine.

Boulettes de poulet

Ingrédients Boulettes de viande 4 oignons verts hachés finement 1 œuf très large 1 gros jaune d'oeuf 1 pièce de 1½ "de gingembre, pelée, finement râpée 1 gousse d'ail finement...

Brocoli Rabe au Chili et à l'Ail

Ingrédients Sel casher 1 bouquet de brocoli rabe 8 gousses d'ail, émincées ¼ tasse d'huile d'olive extra-vierge, plus encore pour arroser ½ c. À thé flocons de piment rouge bordeaux...

Poulet au citron et aux oignons

Ingrédients 1 citron 2 3½ à 4 lb poulets Sel casher, poivre fraîchement moulu 2 gros oignons rouges, en quartiers 2 bouquets d'oignons de printemps ou 3 bouquets d'oignons verts,...

Pita croustillant aux pois chiches

Ingrédients 2 gousses d'ail, divisées 1 15,5 oz. peut pois chiches, rincés 2 cuillères à soupe. plus ⅓ tasse d'huile d'olive extra-vierge Sel casher 3 pitas de 8 "de diamètre,...

Agneau aux Artichauts

Ingrédients 1 4–5 lb gigot d'agneau désossé 3 c. À soupe sumac, plus encore pour servir 5 c. À thé Diamant Cristal ou 1 c. Morton 1 cuillère à soupe....

Printemps Minestrone

Ingrédients 1 c. graines de coriandre 1 c. graines de fenouil ½ c. À thé grains de poivre sombre ¼ tasse d'huile d'olive extra vierge 4 gousses d'ail, émincées 6...

Poulet Piccata

Ingrédients 2 grandes poitrines de poulet sans peau et sans os Sel casher ½ tasse de farine tout usage 3 c. À soupe huile d'olive extra vierge, divisée 4 gousses...

Boulettes de viande Brothy aux petits pois

Ingrédients Boulettes de viande 1 petit oignon, haché finement 1 tasse de persil finement haché Tasse de yogourt grec au lait entier 1 cuillère à soupe. graines de fenouil 2...

Pâtes au Pesto Blanc

Ingrédients ½ tasse de noix Sel casher 125 grammes. ricotta fraîche Zest de 1 citron 1 gousse d'ail finement râpée 2 c. origan finement haché 2 oz. Parmesan finement râpé...

Brochettes de poulet grillé

Ingrédients Toum 6 gousses d'ail 2 gros blancs d'œufs * 2 cuillères à soupe. jus de citron frais 1½ tasse d'huile végétale Poulet et Assemblage 3 c. À soupe jus...

Vinaigrette aux noix de cajou épicée

Ingrédients ½ tasse de noix de cajou grillées et salées ¼ tasse d'huile végétale 3 c. À soupe vinaigre de riz non assaisonné ¾ c. flocons de piment de couleur...

Poulet avec Riz Schmaltzy et Kale

Ingrédients Tasse de riz au jasmin blanc ou à grain court Sel casher 4 cuisses de poulet (cuisse et pilon) 2 cuillères à soupe. plus ¼ tasse d'huile végétale 1...