Pudding aux fruits moelleux et au rhum

Pour 3 personnes Ingrédients 80 g Brioche rassise 80 g Fruits secs moelleux 2 Oeufs 25 cl Lait 50 g Sucre 5 g Beurre fondu 5 cl Rhum 1 Clémentine…

Pain perdu

Pour 4 personnes Ingrédients 4 tranches épaisses Brioche de la veille 20 cl Crème fraîche d’Isigny 1 noix Beurre 1 c. à soupe Cassonade Sirop pour l’érable Pour le lait…

La brioche au chocolat

Pour 8 personnes Ingrédients 300 g Farine 30 g Sucre 6 g Sel 9 g Levure de boulanger délayée dans de l’eau froide 5 Oeufs 150 g Beurre 400 g…

Pain perdu citron et huile d’olive

Pour 6 personnes Ingrédients La crème citron à l’huile pour l’olive : 80 g Jus de citron 85 g Sucre semoule 84 g Oeufs entiers 1 Jaune pour l’oeuf 8…

Pâte à brioche sans gluten

Ingrédients 400 g Farine Mix Pan de la marque Schär 8 g Levure déshydratée 170 g Lait 50 g Sucre 5 g Sel 2 Oeufs 100 g Beurre Pour la…

Brioches feuilletées au sucre

Pour 6 personnes Ustensiles 6 moules individuels Ingrédients Pour la pâte : 350 g Farine 200 g Beurre froid coupé en petits dés 40 g Sucre 20 g Lait 4…

Kanelbullar

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la pâte : 350 g Farine T55 200 g Beurre froid coupé en petits dés 40 g Sucre 20 g Lait 15 g Levure fraîche…

Petites brioches à tête

Ingrédients Pour la pâte : 350 g Farine T55 200 g Beurre froid coupé en petits dés 40 g Sucre 20 g Lait 15 g Levure fraîche du boulanger 4…