Pilons de barbecue à la goyave collante

Pilons de barbecue à la goyave collante

Ma mère (comme beaucoup de mères portoricaines) a forcément eu un exemplaire de A Taste of Puerto Rico d’Yvonne Ortiz dans notre cuisine. Je peux dire quels plats elle a…

Poulet Chili Rouge

Poulet Chili Rouge

Ingrédients 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge ½ oignon rougeâtre moyen, haché 2 gousses d'ail hachées 1 cuillère à soupe. pâte de tomate ou achiote 8 piments ancho,…

Nachos au poulet du Chili

Nachos au poulet du Chili

Ingrédients 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge 2 gousses d'ail hachées 1 oignon de couleur rouge moyen, haché, divisé 1 cuillère à soupe. pâte de tomate ou achiote…

Potage instantané aux haricots noirs

Potage instantané aux haricots noirs

Ingrédients 8 oz tranches de bacon ou de bacon, coupées en morceaux de ¼ " 1 gros oignon rougeâtre 2 carottes moyennes, récurées, hachées grossièrement 6 gousses d'ail écrasées 2½…