Scones nature

Pour 6 personnes Ustensiles 1 emporte-pièce rond de 5 à 6 cm de ø Ingrédients 150 g Beurre demi-sel froid 30 cl Lait 1 Oeuf 450 g Farine 50 g…

Moelleux au chocolat, coeur à l’orange

Pour 6 personnes Ustensiles 6 moules individuels à kougloff ou moules à muffins Ingrédients 150 g Chocolat pâtissier à 60% 120 g Confiture pour l’orange 110 g Beurre 3 Oeufs…

Confiture de clémentine

Ustensiles 4 à 6 pots en verre stérilisés au préalable Ingrédients 1,5 kg Clémentines bio non traitées 1 kg Sucre cristal 1 Citron Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire de…

Barres de tarte Tahini Linzer

Barres de tarte Tahini Linzer

Ingrédients Donne 12 ¾ tasse (1½ bâtonnet) de beurre non salé, température ambiante, et plus pour la poêle 3 tasses (375 g) de farine tout usage ¾ c. à thé…

Confiture de mûre à la vanille

Ingrédients Pour la confiture : 1,5 kg Mûres 850 g à 1 kg Sucre spécial confiture 3 Gousses de vanille 1 Citron non traité 1 c. à café rase Cannelle…

Tarte glacée PB&J salée

Tarte glacée PB&J salée

Ingrédients Croûte 1 pochette (110 g) de crackers Ritz ou autre cracker de votre choix ⅓ tasse (45 g) pour l’arachides crues ou pour l’autres noix ou graines, hachées finement…

Dulce de leche

Ingrédients 1 boîte de 397 g Lait concentré sucré Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire de dulce de leche en déposant 1 boîte de lait concentré sucré  fermée dans une…

Alfajores au dulce de leche

Pour 6 personnes Ingrédients 150 g Beurre demi-sel à température ambiante 70 g Sucre glace + un peu pour servir 225 g Farine 25 g Fécule de maïs 250 g…

Krantz cake en couronne

Pour 8 personnes Ingrédients 530 g Farine 60 g Sucre 250 g Beurre mou en dés 20 g Levure fraîche 5 Oeufs 2 g Sel Pour la garniture : 150…

Confiture de mirabelles, amande et verveine

La saison des mirabelles est très courte : profitez-en de mi-août à mi-septembre ! Et pour savourer ces petites prunes dorées en automne ou en plein hiver, préparez des bocaux…

Gâteau À La Fraise

Gâteau À La Fraise

Ingrédients 8 oz fraises, décortiquées, émincées dans le sens de la longueur 1 tasse plus 3 c. sucre, divisé, et plus pour casserole Sel casher Tasse d'huile d'olive extra-vierge, et…

Bols à pouding au granola et aux noisettes

Bols à pouding au granola et aux noisettes

Ingrédients Granola et pouding au chia 3 tasses d'avoine à l'ancienne ½ tasse de noisettes ou de pacanes hachées grossièrement ½ tasse d'amandes avec la peau ½ tasse de flocons…