Haricots frits maison
Temps actif 30 minutes Temps total 3 heures Clarifions quelque chose en ce lieu : Oui, vous pouvez acheter des haricots frits en boîte, et oui, vous pouvez faire une...
Aubergines frites avec feta fouettée au miel
Les aubergines frites peuvent être compliquées à réussir, et les trucs et astuces abondent qui promettent à la fois une chair succulente et crémeuse et une peau croustillante (saler, presser,...
Salade d’avocat et de boulgour
Le boulgour à cuisson rapide est le meilleur ami des salades en semaine. Contrairement au riz, qui nécessite un petit peu plus de précision et de patience, le boulgour cuit...
Ailes de poulet épicées au pastrami
Ces ailes de poulet cuites au four incroyablement savoureuses tirent leur chaleur de la cavité buccale pour l’un frottement sec inspiré du pastrami avec beaucoup de grains de poivre sombre...
Crevette Vuelve a la Vida
C’est la composition culinaire que nous faisons dans notre restaurant Ensenada, qui me tient beaucoup à cœur. C’est le mariage idéal entre le look de petit cocktail de fruits de...
Salade de fraises avec croûtons au poivre noir et feta
Il y a un moment dans la vie de chaque cuisinier où il découvre des fraises mûres et juteuses associées à du poivre sombre épicé fraîchement moulu. La combinaison peut...
Maïs grillé épicé à la coréenne
La période estivale ne est pas complet sans l’épi de maïs carbonisé, et les élotes, le maïs de rue mexicain grillé, sont parmi les meilleurs. Cette version reçoit un coup...
Brochettes Ajwaini Paneer Tikka
Le paneer doux et spongieux a le talent de boire toutes les saveurs audacieuses pour l’une marinade, il excelle donc comme protéine végétarienne à griller, spécialement bien soutenu en ce...
Grande salade de sous-marins italiens
Soyons honnêtes : la meilleure salade italienne est particulièrement un hoagie déconstruit. Cette version a un goût bizarre comme un sous-marin entièrement chargé, avec deux viandes (salami et jambon), deux...
Tomates à la feta crémeuse
Si vous cherchez une nouvelle façon de célébrer les héritages de la période estivale, que ce soit ça. Des tranches mûres de tomates juteuses rencontrent une sauce crémeuse au feta...
Brocoli malai grillé
Le brocoli devient tendre et carbonisé lorsqu’il est étouffé dans une marinade crémeuse au fromage et grillé. Nous aimons la facilité de déplacer les fleurons en brochette sur le gril,...
César au concombre avec chapelure épicée
Ce arôme césarien réinvente le traditionnel de plusieurs façons. Tout pour l’abord, les concombres remplacent la romaine pour conserver les choses plus rafraîchissantes. Pas besoin de s’inquiéter de l’émulsification de...