Amateurs de tout ce qui est salé et saumâtre, celui-ci est pour vous (mayo-haineux, c’est aussi pour vous). Inspirée pour l’une salade de pâtes que mon oncle apporterait à quasiment...
Rien ne affirmé mieux la période estivale qu’une salade de pommes de terre, et il existe suffisamment de variations pour convenir à tous les palais. Cette rotation rend hommage à...
Faire de la pizza n’a jamais été aussi simple et rapide. Inspirée de la pizza fritta italienne, cette version commence par la pâte cuite rapidement des deux côtés dans une...
Le bonheur estival le plus simple de tous ? L’humble sandwich à la tomate. Tout ce dont vous avez assurément besoin, ce sont des héritages tranchés, de la mayonnaise, du...
Ce simple « crudo » de fruits est un exercice pour faire briller des produits de haute qualité. Le melon miel mûr et l’avocat crémeux tirent leur complexité pour l’une...
Ce burger pour l’agneau épicé et ultra-mince est riche et savoureux sans être lourd. La roquette poivrée apporte de la fraîcheur; les échalotes marinées acidulées apportent l’acidité et le craquant...
Le riz frit est le moyen optimal de modifier les restes de la veille en un plat de brunch glamour. Le riz cuit à froid directement sorti du réfrigérateur donne...
Dès que la période estivale commence, j’ai envie de tout ce qui est acide. En ce qui me concerne, cela signifie du chutney vert à chaque repas. À elle seule,...
Non seulement ces pâtes sont un succès pour leur simplicité et leur saveur, mais c’est un authentique régal qui peut être estimé chaud ou froid. Bien que la composition culinaire...
Les Californiens du Nord amateurs de burgers sont de votre avis : Dad’s Luncheonette est un lieu dont on ne peut se passer lors de tout road trip dans la...
Une bonne vinaigrette ranch existe au-delà des restrictions pour l’une bouteille et cette version vert jadéite existe pour le prouver – elle est brillante, audacieuse et percutante grâce aux herbes...
Comme la Belle et la Bête, le melon luxuriant et la charcuterie salée marchent inexplicablement bien ensemble. En ce lieu, nous échangeons le compagnon dont on ne peut se passer...