Melon miel au salami et aux pistaches
Comme la Belle et la Bête, le melon luxuriant et la charcuterie salée marchent inexplicablement bien ensemble. En ce lieu, nous échangeons le compagnon dont on ne peut se passer...
Barbotine aux agrumes
Je n’ai pas fini la période estivale jusqu’à ce que j’ai eu un gel du cerveau à puissance pour l’avaler un verre trop vite. Cette composition culinaire s’appuie sur le...
Maïs Grillé Au Chaat Masala
Il manque à votre épi de maïs pour l’été un simple rehausseur de saveur : le chaat masala, un mixe pour l’épices vif, citronné et terreux, dont les plus remarquables...
Presque Aam Panna
Mes excuses au camion de glaces, mais lorsqu’il fait chaud dehors, la dernière chose que je veux, c’est du sucre. Donc, au lieu de sangrias et de sucettes glacées, je...
Spritzer à la pêche et à la mangue
Ce simple rafraîchissement estival inclut le Super Summer Fruit Syrup de John deBary, une infusion brillante et glorieuse de fruits pour l’été comme les pêches et les mangues, infusée de...
Carne Asada Tacos
La marinade aux agrumes de cette composition culinaire de tacos carne asada obtient une saveur piquante à l’aide de la coriandre fraîche, à l’ail, à l’huile pour l’olive, au cumin,...
Aperol-Kombucha Spritz
Lors de longues journées ensoleillées, je me retrouve rempli pour l’une sorte pour l’énergie espiègle qui me donne envie de boire un breuvage pour adultes avant 15 heures (halètement). Desséché...
Mangue aux échalotes frites
Librement inspiré de la salade de mangue verte thaïlandaise, yum mamuang, ce plat présente des boucles dorées de mangue mûre égayées par une giclée de jus de citron vert et...
Toast aux tomates cerises boursouflées
Les tomates cerises en été ont un attrait magique. Une minute, vous vous promenez dans le marché des fermiers ; le lendemain, vous vous promenez en équilibrant six précieuses pintes de...
Fruits à noyau avec furikake
Je vois vos cordonniers aux pêches, vos tartes aux cerises et vos gâteaux aux prunes et je vous prépare cette savoureuse salade de fruits à noyau. Un mixe des meilleurs...
Glace lactée pilée aux fraises
Je ne veux rien de plus qu’un large récipient de glace pilée par une chaude et humide journée pour l’été. Bien qu’une machine à glace pilée soit un investissement valable...
Sandwich aux pêches et au prosciutto
Du soleil dans les cheveux, du sable aux pieds et un gros sandwich pour terminer votre été. Mélanger des pêches mûres avec du vinaigre de vin rouge bordeaux et du...