Pour 4 personnes Ingrédients Pour la meringue : 2 Blancs pour l’oeufs 62 g Sucre semoule 62 g Sucre glace tamisé Pour la chantilly : 130 g Mascarpone froid 250...
Ingrédients 3 tasses (600 g) de framboises fraîches 2 cuillères à soupe. sucre 1 c. sel casher, divisé 1 14 oz boîte de lait concentré sucré 1 c. extrait pour...
Pour 4 personnes Ingrédients 1 pâte feuilletée Sucre glace La crème “péché mignon” : 25 cl Crème liquide bien froide 70 + 25 g Sucre 30 g Blancs pour l’oeufs...
Pour 6 personnes Ingrédients 3 Jaunes pour l’oeufs 4 Blancs pour l’oeufs 40 g Sucre glace 60 g Sucre en poudre 1 c. à soupe Zestes de citron râpé finement...
Pour 6 personnes Ingrédients 350 g Mascarpone 3 Oeufs extra-frais 200 g Framboises 85 g Sucre 24 Biscuits à la cuillère 5 cl Liqueur de framboise 2 c. à soupe...
Pour 4 personnes Ingrédients 8 cl Campari 50 cl Champagne ou vin blanc pétillant 4 boules Sorbet framboise 125 g Framboises Quelques feuilles Verveine citronnelle Réalisation 1 Commencez cette composition...
Pour 4 personnes Ingrédients Pour le sirop : 200 g Sucre 10 Framboises ou 4-5 fraises 6 feuilles Basilic Pour le petit cocktail : 12 cl Rhum blanc 4 Citrons...
Cette composition culinaire gourmande et rafraîchissante de smoothie bowl fraise-yaourt change des classiques jus de fruits et milkshakes ! À tester pour l’urgence, avec des fruits frais…
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