Cacio e Pepe
Notre macaroni au fromage crémeux est à peu près aussi simple que d’ouvrir une boîte – et largement plus beaux encore. .
Haricots sur du pain grillé
Ingrédients 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge 1 lb de saucisse italienne sucrée ou chaude, sans boyaux 5 gousses d'ail, 3 finement tranchées, 2 finement râpées ½ c....
Tostadas d'omble chevalier
Ingrédients Vinaigrette aigre-salée 3 c. À soupe sauce poisson 1 tasse de vinaigre de riz non assaisonné ¼ tasse d'oignons verts émincés 1 ½ "morceau de gingembre, pelé, finement râpé...
Meilleur Bolognaise
Ingrédients 1 oignon moyen, haché 1 branche de céleri hachée 1 petite carotte, pelée, hachée 3 c. À soupe huile d'olive extra vierge 1 lb de mandrin de boeuf haché...
Patates douces chargées
Ingrédients 2 patates douces petites à moyennes 5 c. À soupe huile d'olive extra vierge, divisée Sel casher ½ tasse de lentilles noires (mais regardons les choses en face, vous...
Feuilleté De Jambon Et Fromage
Ingrédients 2 14–17 oz. emballer la pâte feuilletée, décongelée toute la nuit au réfrigérateur Farine tout usage (pour la superficie) ¼ tasse de moutarde de Dijon, et plus pour servir...
Manchego mariné
Ingrédients 1 tête d'ail, gousses séparées et épluchées (environ 12 gousses) 1 petite orange, coupée en 4 dans le bout de la tige, émincée finement, sans pépins ½ tasse d'huile...
Craquelins au fromage Pimiento
Ingrédients 12 oz cheddar fort, râpé grossièrement (environ 4 tasses) 1 tasse plus 2 c. farine tout usage 1½ c. sel casher ¼ c. poivre de Cayenne ¼ tasse de...
Scones au fromage et pomme-poivre
Ingrédients 1 tasse (2 bâtonnets) de beurre non salé, coupé en morceaux ½ tasse) de sucre 1 pomme Granny Smith moyenne, pelée, évidée, coupée en morceaux de ½ " 1...
Chou-fleur à la Bolognaise
Ingrédients 14 oz champignons shiitake, tiges enlevées 1 chou-fleur moyen (environ 2¼ lb), cassé en bouquets ¼ tasse plus 2 c. huile d'olive extra vierge, et plus pour arroser 4...
Strata aux champignons et au chou frisé
Ingrédients 13 oz pain au levain ou en province, coupé en morceaux de 1½ "(environ 7 tasses) 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge 8 oz champignons crimini, tranchés...
Soupe de melon, brebis et thym
Pour 4 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de soupe de melon, brebis et thym : 2 Melon 2 c. à soupe Huile pour l’olive 1 c. à soupe Vinaigre...