Poisson entier Ssam

Ingrédients 3 cuillères à soupe huile végétale, divisée 1 gros blanc pour l’oeuf Sel casher 1

Ingrédients 1 tasse de farro semi-perlé 1 c. sel casher, et plus 4 gros œufs 1

Ingrédients Ssamjang 1 échalote, hachée très finement ¼ tasse de miso blanc 1 c. gochujang (pâte

Ce plat est étroitement inspiré du bibimbap coréen, un bol ou une casserole de riz garni

Ingrédients 2 cuillères à soupe. huile végétale, divisée, plus plus pour casserole 2 gros œufs ½

Ingrédients 6 onces. poitrine de porc ou épaule de porc ou 4 oz Bacon 1 petit

Ingrédients 1 gros bulbe de fenouil, tiges et parties vert foncé enlevées Sel casher 1 ½

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