Le plat de poulet sauté coréen bien-aimé dakgalbi est épicé, sucré, aromatique et réconfortant – et il se rassemble en quelques étapes faciles et dans une seule casserole: faites mariner...
Ingrédients Donne environ 18 Guiso 1½ tasses pour l’huile pour l’olive extra vierge 3 Cuillère à soupe plus 1½ c. graines pour l’achiote (annatto) 2½ lb de rôti de palette...
Ingrédients 8 portions Betteraves rôties 2 lb de betteraves rouges petites ou moyennes (environ 12 petites ou 8 moyennes) 2 Cuillère à soupe huile pour l’olive extra vierge 2 Cuillère...
Ingrédients 8 portions Noix épicées confites 1½ tasses pour l’amandes, de noix ou de pacanes crues 3 Cuillère à soupe sirop pour l’érable pur 1 Cuillère à soupe huile végétale...
Ingrédients 4 portions ½ tête moyenne de chou vert (environ 2 lb) 2 échalotes moyennes (environ 4 oz) 1 1 morceau de gingembre 2 gousses pour l’ail 1 serrano ou...
C’est une composition culinaire du type «la nécessité est la mère de l’invention», née de l’isolement, de la rareté des ingrédients, pour l’une offre excédentaire de kimchi et de la...
Vous voulez donc faire de la pizza, mais c’est la 1ère fois. Cette pizza à la Detroit de Bryan Ford, qui utilise un demi-lot de sa Master Dough, est formidable...
Ingrédients 2 tasses de labneh 1½ c. À thé zeste pour l’orange finement râpé 1½ c. À thé zeste de citron finement râpé ¼ tasse de jus pour l’orange frais...