Le secret de nombreux bons pains est ce qu’on appelle une préférence, une section de la pâte qui fermente séparément (et durant plus de temps que) le reste des ingrédients....
Ingrédients 2½ tasses plus 2 c. (329 grammes) de farine tout usage 1 cuillère à soupe. sucre 1 cuillère à café fécule de maïs 3½ c. À thé Cristal de...
Attrapez les dernières influentes tomates juteuses de l’été et rejoignez-moi pour une fête de naan et de tomates grillées! La tomate crue râpée et les graines de nigelle grésillées au...
Ingrédients ¼ tasse (15 g) de flocons de levure nutritionnelle ou 3 c. (15 g) de levure nutritionnelle 6 cuillères à soupe. huile pour l’olive extra vierge, divisée, et plus...
Ingrédients ¼ tasse de pistaches crues 2 cuillères à soupe. levure nutritionnelle 2 c. Diamond Crystal ou 1¼ c. Morton casher sel 2 c. Poivron à la Alep 2 c....
Ingrédients Pâte cuillère à café. sucre 1 ¼ oz. enveloppe de levure sèche active (environ 2¼ c. à thé) 2½ tasses (313 g) de farine tout usage ½ tasse de...
Ces petits pains moelleux au babeurre sont remplis pour l’une purée de dattes parfumée à la cannelle pour capturer toute la gloire du petit pain gluant et gluant sans être...
Ingrédients Pâte 1 ¼ oz. enveloppe de levure sèche active (environ 2¼ c. à thé) ½ tasse de lait entier chaud (environ 110 °) 3 gros œufs, température ambiante 6...
Ingrédients Pâte 1 ¼ oz. enveloppe de levure sèche active (environ 2¼ c. à thé) ½ tasse de lait entier chaud (environ 110 °) 3 gros œufs, température ambiante 6...
Ingrédients Pâte 1 ¼ oz. enveloppe de levure sèche active (environ 2¼ c. à thé) ½ tasse de lait entier chaud (environ 110 °) 3 gros œufs, température ambiante 6...
Si vous voulez compléter votre cuisine avec l'odeur du pain frais mais que vous avez crainte de façonner une boule ou de bosser avec une entrée, la focaccia est le...